Julstjärna – varm äppeldrink med kanel
betygsatt 3 av 5. 14 röster.
Bjud på en varm alkoholfri juldrink med smak av äpple och kanel, toppad med vispad grädde. Kanel- och vaniljsockerlagen är en större sats än vad du behöver till en drink. Perfekt att göra och ha i kylen. Recept: Malcolm Fredriksson.
Tillagningstid: 5 min
1 glas
Gör så här
- Börja med sockerlagen. Värm vatten och socker under omrörning tills sockret löst sig helt. Tillsätt kanel och vanilj. Låt sjuda försiktigt 5–10 minuter. Ta av från värmen, sila vid behov och låt svalna. Förvara kylt. Hållbarhet: ca 2–3 veckor i kylskåp i ren flaska.
- Värm äppeljuice och kanel- och vanljsockerlag i en kastrull tills det är hett men inte kokar.
- Häll upp i ett värmetåligt glas. Toppa med lättvispad grädde, pudra över kanel och lägg på en stjärnanis
- .
3 kommentarer
Coop
2025-12-16
Hoppsan! Tack för era skarpa blickar. Vi har justerat receptet, 2 tsk kanel (pulver) ska det vara och två vaniljstänger (eller vaniljpulver) i sockerlagen.
2025-12-09
Det står vaniljstänger istället för kanelstänger i ingredienserna.
2025-11-17
Ser inte att det är någon kanel i kanel- och vaniljsockerlagen
Liknande recept
Ingredienser
- Kanel- och vaniljsockerlag
- 2 1/2 dl vatten
- 250 g råsocker
- 2 vaniljstänger, delade på längden alt. 0.5 tsk vaniljpulver
- 2 tsk kanel
- Drink
- 2 cl kanel - och vaniljsockerlag
- 12 cl äppeljuice
- lättvispad grädde (för topping)
- kanel och 1 stjärnanins (till garnering)