Julköttbullar
betygsatt 3 av 5. 51 röster.
Små och runda köttbullar med doft av härlig kryddpeppar.
Tillagningstid: 30 minuter
Ugnstemperatur: 250º
4 portioner
Gör så här
- Riv potatisen fint. Skala och hacka löken fint och fräs den i lite av fettet. Blanda färsen med potatis, lök, ägg, salt, peppar och grädde. Forma bullar i önskad storlek och lägg dem på en tallrik eller skärbräda.
- Skölj händerna i vatten då och då om färsen fastnar. Bryn bullarna runt om i en stekpanna och efterstek dem i pannan eller i en separat gryta 3-4 min.
Köttbullar till många
- Gör en dubbel sats av Julköttbullar och forma till bullar. Lägg fett i en långpanna (ca 30 × 40 cm), sätt in den i 250° ugnsvärme och låt fettet bli ljusbrunt. Lägg i köttbullarna och stek i mitten av ugnen 8-12 min. Vänd dem några gånger under stekningen.
5 kommentarer
2023-07-22
Jag gör alltid köttbullar från detta recept. Men byter kryddpeppar mot vitpeppar andra delar av året.
2020-04-29
Gott recept, en kommentar dock, du vet verkligen det här! Tack!
2017-01-02
Goda men mycket knepiga att få runda och fina vid stekningen
2015-12-14
den är jätte fin recept jag har aldrig fått köttbolar eller hamborgare så mjuk och gå men nu ska jag göra så de receptet
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g blandfärs
- 2 kalla kokta potatisar
- 1 liten gul lök
- 1 ägg
- 1/2 tsk kryddpeppar
- 1 1/2 dl grädde
- 1 1/2 tsk salt
- Stekning:
- 2 msk smör