Julknäckebröd
betygsatt 4 av 5. 2 röster.
Enkla knäckebröd med julig smak, perfekt tillbehör på julbordet.
Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur: 200º
10 stycken
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Mortla fänkålsfrön och häll i en bunke tillsammans med vatten, salt och rågmjöl.
- Tillsätt vetemjölet lite i taget och arbeta till en smidig deg.
- Dela degen i tio bitar och kavla ut med en kruskavel på lätt mjölat bakbord.
- Stansa ev ut en rundel i mitten. Lägg bröden på plåt med bakplåtspapper.
- Pensla med vatten och strö över sesamfrön. Grädda mitt i ugnen i ca 10 min. Låt kallna på galler. Strö ev över lite flingsalt.
Tips
Har du ingen kruskavel går det bra att nagga bröden med en gaffel på båda sidorna.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
- 2 dl kallt vatten
- 1/2 msk fänkålsfrön
- 1/2 tsk salt
- 2,25 dl grovt rågmjöl
- 2 1/2 dl vetemjöl
- 2 msk sesamfrön, att toppa med
- flingsalt, att toppa med