Din varukorg är tom

Julig ädelostsallad

Name: Julig ädelostsallad
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Sallad
Ingredients: 50 g valnötter; 4 endiver, gärna både vita och röda; 4 färska fikon; 2 apelsiner; 2 msk olivolja; 1 msk vitvinsvinäger; 100 g ädelost; salt och svartpeppar

betygsatt 4 av 5. 3 röster.

Fikon, nötter, ädelost... Supergott!

Tillagningstid: 15 min

6 bufféportioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Rosta valnötterna gyllene i torr het stekpanna. (Eller värm ugnen till 175°. Bred ut nötterna på en plåt och rosta gyllene mitt i ugnen.)

Skär loss bladen på endivesalladen och skölj dem i kallt vatten. Klyfta fikonen. Skär bort skalet från apelsinerna så att det vita är helt borta. Skär sedan i skivor.

Pressa ut 2 msk apelsinsaft från skalresterna eller krama saften ur någon av apelsinskivorna. Rör ihop med olivolja och vitvinsvinäger till en dressing. Smaka av med salt och peppar.