Julens stjärna
betygsatt 3 av 5. 6 röster.
Dessa kakor gjorda av smördeg kan du köra när du blixtsnabbt vill bjuda på nybakade frasiga bakverk till adventsfikat. Recept av Lena Söderström
Tillagningstid: 20 min + tid att svalna
Ugnstemperatur: 225º
6 stycken
Gör så här
- Sätt ugnen på 225˚. Rulla ut smördegen och lägg den tillsammans med papperet på en ugnsplåt. Skär degen i sex rutor.
- Skär en skåra från varje hörn in mot mitten, men inte hela vägen in. Vik in hörnen, som på en vindsnurra, och tryck till så att det blir en liten fördjupning i mitten.
- Pensla med uppvispat ägg. Lägg en klick marmelad eller curd i fördjupningen på varje stjärna.
- Grädda mitt i ugnen 10–12 min, eller tills smördegen fått fin färg. Låt svalna och sikta över florsockret vid servering.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
- 265 g utkavlad smördeg
- 1 litet ägg
- 2,25 dl fast marmelad, t ex hallon- och granatäpple eller lemon curd
- 2 msk florsocker