Julens godaste pastej
betygsatt 4 av 5. 7 röster.
Tillagningstid: 30 minuter
6 dl
Gör så här
- Stek kycklinglever, bacon, lök, vitlök och timjan i smör ca 10 min, levern måste bli helt genomstekt.
- Lägg allt i en matberedare och tillsätt resten av ingredienserna. Mixa till slät konsistens. Förvara i kyl i en burk med lock.
Aprikoschutney med chili
- Strimla aprikoser, lök och chili. Lägg det i en kastrull och tillsätt glögg och vinäger. Koka upp och låt sjuda ca 15 min.
1 kommentarer
2013-12-17
Brukar varje år göra en pastej lik den här. I år skall jag göra denna med grönpeppar i.
Liknande recept
Ingredienser
- 450 g kycklinglever
- 140 g strimlad bacon
- 1 hackad gul lök
- 2 hackade vitlöksklyftor
- 1 tsk torkad timjan
- 1 msk smör
- 1 dl hackad persilja
- 1 dl grädde
- 1/2 dl portvin
- 5 ansjovisfiléer
- 1 msk grönpeppar
- 1 tsk salt
- Aprikoschutney med chili:
- 2 dl torkade aprikoser
- 1 rödlök
- 1/2 röd chili
- 1 1/2 dl glögg
- 2 msk vinäger