Din varukorg är tom

Julbomb

Name: Julbomb
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Bakverk
Ingredients: 1 panettonekaka i 2 cm tunna skivor eller; 2 färdiga sockerkakor eller tigerkakor; 1,25 dl Vin Santo eller Grand Marnier; 3 liter lätt tinad vaniljglass; 1 dl hackade pistagenötter; 50 g riven mörk choklad; 1 msk malen kanel; 1/2 g saffran; 2 msk Vin Santo eller Grand Marnier; 250 g mörk choklad; 2 msk smör; 6 kvistar citronmeliss

betygsatt 3 av 5. 5 röster.

Kaka, mörk choklad, nötter, glass, vin - här är en dessert sprängfylld med godsaker.

Tillagningstid: 40 minuter + tid i frysen

12 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Klä en stor rund metallskål med plastfolie. Klä sedan skålen invändigt med kakskivorna, spara några. Pensla kakskivorna med Vin Santo eller Grand Marnier.

Dela upp glassen i två skålar. Blanda glassen i ena skålen med pistagenötter, choklad och kanel. Lös upp saffranet i Vin Santo eller Grand Marnier och blanda med glassen i den andra skålen.

Fyll kakskålen med glass. Först ett lager pistageglass, sedan ett lager saffransglass. Täck med de sista kakskivorna så att ingen glass syns. Droppa lite dessertvin över botten. Täck med plastfolie. Ställ i frysen över natten. Lägg gärna något tungt över botten så att den pressas ihop.

Smält chokladen i vattenbad tillsammans med smöret. Ta fram tårtan ur frysen, stjälp upp den på ett fat och ringla chokladen över tårtan. Dekorera med några citronmelissblad och eventuellt röda tygblommor.