Din varukorg är tom

Jordnötssås

Name: Jordnötssås
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Thailand
Ingredients: 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 1 tsk finhackad färsk ingefära; 1 röd chili; 1 msk olja; 1 tsk sambal oelek; 1 dl jordnötssmör, gärna crunchy; 200 ml kokosmjölk; 2 msk socker; 1 msk japansk soja; salt

betygsatt 4.2 av 5. 110 röster.

Supergod jordnötssås med ingefära, sambal och kokosmjölk som passar perfekt till kyckling Satay. Recept av Zeina Mourtada

Tillagningstid: 20 min

4 dl

Gör så här

Håll skärmen tänd

Finhacka lök, vitlök, ingefära och chili. Fräs i olja tills mjukt. Tillsätt sambal och fräs lite till. Sänk värmen och rör ner jordnötssmöret.

Häll i kokosmjölk, socker och soja. Låt småputtra 3–5 min. Mixa såsen lätt. Späd ev med lite vatten. Smaka av med salt.

Tips från Coops provkök

Servera såsen till Kyckling Satay, receptet finns på Coop.se

Sara Begner, matinspiratör Coop

Lägg i inköpslista

Sås med nötter

Pesto, romescosås, jordnötssås - det finns massa härliga recept på såser med nötter och frön i!

Grundrecept såser

Här har vi samlat våra bästa grundrecept på bearnaise, rödvinsås och andra klassiska såser.

Jordnötter

Med sin fantastiska smak och sälta passar jordnötter bra i både matlagning och bakning. Här har vi samlat en mängd recept.

9 kommentarer

Logga in

Eva

2026-04-01

Jättebra balans med alla kryddor och jordnöts-smöret! Mums!

Emma

2025-05-03

Jag testade att byta ut jordnötssmöret mot mandelsmör för att min son som är jordnötsallergiker skulle kunna äta den, och det funkade också fint!

Henning

2023-07-16

Perfekt recept! Vi använde färdighackad fryst lök, vitlök och chili samt färdigriven färsk ingefära på burk. Rekommenderas om man vill slippa disk och hackande.

Robin

2023-05-27

Inte alls något bra recept... eller snarare kunde ju inte sluta äta så det blev inga lunchlådor efteråt. Dåligt! ;-)

Visar 4 kommentarer.