Din varukorg är tom

Smördegstarte med fikon, ädelost och valnötter

Name: Smördegstarte med fikon, ädelost och valnötter
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pizza
Ingredients: 1 kyld smördegsrulle (250 g); 100 g naturell färskost; 2 krm svartpeppar; 125 g krämig ädelost, t ex St Agur eller gorgonzola; 40 g valnötskärnor; 1 krm salt; 3 färska fikon; 20 g rucola; balsamicosirap

betygsatt 4 av 5. 11 röster.

Den här läckra tarten funkar lika bra på julbordet som snacks.

Tillagningstid: 30 min

Ugnstemperatur: 200º

6 bufféportioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Värm ugnen till 200°. Rulla ut smördegen och vik in 1 cm runt om så att du får en liten kant. Nagga degen innanför kanten och bred på färskosten. Krydda med salt och svartpeppar. Grädda mitt i ugnen tills degen börjar få lite färg och bli puffig, ca 15 min.

Lägg på ädelosten i klickar. Bryt sönder nötterna och strö ovanpå. Grädda ytterligare 5 min.

Skär fikonen i klyftor. Toppa tarten med rucola och fikon och ringla över balsamicosirap. Smakar bäst varm eller ljummen.

Tips

Passar fint även med pinjenötter!

Sara Begner, Chef för Coops provkök

Lägg i inköpslista

4 kommentarer

Logga in

Janet77

2023-08-07

Gott! Glömde dock köpa ädelost så det blev med chèvre istället, allt annat lika. Fungerade hur bra som helst det också!

Hanna

2020-10-04

Jättegott! Viktigt att tänka på att många ädelostar innehåller löpe för de som vill laga vegetariskt. 🙂

Mirmar

2015-12-26

Mycket gott och lätt att göra. Uppskattat av gästerna!

Catarina

2015-12-19

Blev idag bjuden på smördegstarte som smakade fantastiskt gott! Tänker själv göra den till jul för att ha något nytt och gott att bjuda på till gäster som är vegetarianer.