Jordnötskaka
betygsatt 4 av 5. 42 röster.
Otroligt god kaka som görs i långpanna med jordnötssmör och cornflakes och toppas med choklad. Recept ur kokboken Baka i långpanna av Cecilia Hagerling Larsson
Tillagningstid: 15 min + tid att stelna
50 bitar
Gör så här
- Klä en form, ca 20 x 30 cm, med bakplåtspapper. Blanda jordnötssmör, sirap, strösocker, vaniljsocker och salt i en kastrull. Värm på låg värme under omrörning till en jämn massa.
- Ta av från plattan och tillsätt cornflakes. Tryck ut smeten i formen. (Ett bakplåtspapper över smeten underlättar uttryckningen.) Smält chokladen i mikro eller över vattenbad och rör ner oljan. Bred ut chokladen över kakan.
- Låt stelna i kylen och skär sedan i bitar. Förvara i tättslutande burk i rumstemperatur eller i kyl.
3 kommentarer
2023-06-17
Favorit för både barn o vuxna här hemma.
2023-04-10
Väldigt gott. Och väldigt sött. Nästa gång provar jag att minska mängden socker.
2023-03-27
Underbart goda
Liknande recept
Ingredienser
- 300 g jordnötssmör med bitar
- 2 dl ljus sirap
- 2 dl strösocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 1/2 tsk salt
- 5 dl cornflakes, grovt krossade
- 200 g mörk choklad eller ljus choklad
- 1 msk neutral olja