Janssons frestelse med brynt smör
  • Tid 25 min + 50 min i ugn
  • Ugn 175º

Janssons frestelse med brynt smör

3.94 (18 betyg)

När man trodde att Janssons inte kunde bli godare kom det här med brynt smör ...

  • Tillagningstid 25 min + 50 min i ugn
  • Ingredienser 8
  • Ugnstemperatur 175º

Ingredienser

6 portioner
  • 1 kg potatis
  • 3 gula lökar
  • 50 g smör
  • 1 tsk salt
  • 100 g ansjovisfiléer med spad, hackade
  • 3 dl grädde
  • 0.5 dl ströbröd
  • svartpeppar
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Skala och skär potatisen i stavar. Strimla lökarna. Hetta upp en stekpanna och bryn smöret. Häll upp i en skål men spara ca 1 msk i pannan. Bryn löken i smöret som är kvar.

  2. 2

    Varva potatis, salt, lök och ansjovis i en gratängform. Häll på grädden och strö över ströbrödet. Grädda mitt i ugnen ca 50 min.

  3. 3

    Värm det brynta smöret och ringla över. Dra ett varv med pepparkvarnen.

Tips

Bild på Sara Begner, Matkreatör, Coop
Går bra att göra i förväg och förvara i kylskåp. Ringla över smöret vid servering.
Sara Begner, Matkreatör, Coop
Sätt ett betyg

0 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar