Din varukorg är tom

Janssons frestelse utan ansjovis

Name: Janssons frestelse utan ansjovis
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Gratäng
Ingredients: 6 fasta potatisar (ca 600 g); 1 strimlad gul lök; 2 msk smör + smör till formarna; 3 dl vispgrädde; 1 krm strösocker; 1/2 tsk rosépeppar; 150 g gravad lax i skivor; 1 1/2 msk ströbröd; 1/2 tsk salt; rosépeppar; Strimlad bladpersilja

betygsatt 4 av 5. 10 röster.

Vill du laga en Janssons frestelse utan ansjovis? Då ska du laga det här receptet med små potatisformar med gravad lax, rosépeppar och persilja. Perfekt att duka fram på buffébordet.

Tillagningstid: 30 minuter

Ugnstemperatur: 225º

6 bufféportioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 225°, ev med grilleffekt. Skala potatisen och skär i strimlor. Värm en stor stekpanna och stek löken mjuk i smör.

Lägg i potatisen och stek på medelvärme under omrörning, ca 8 min.

Tillsätt grädde och låt sjuda tills potatisen är mjuk, rör då och då. Krydda med socker, salt och rosépeppar.

Fördela laxen varvad med potatisen i smorda portionsformar som tål ugnsvärme. Strö över ströbröd och gratinera i mitten av ugnen till fin färg, ca 5 min.