Isbergssallad med bacon och blue cheese-dressing
betygsatt 3 av 5. 5 röster.
En variant av ceasarsallad med blåmögelsot och isbergsallad.
Tillagningstid: 35 minuter
4 portioner
Gör så här
- Riv isbergssalladen grovt och lägg i en skål. Skala och hyvla kålrabbin och blanda med salladen. Strö över örtsalt.
- Skär bröden i tärningar, stek dem gyllenbruna på medelvärme i oljan och salta.
- Strimla bacon och stek krispigt i het stekpanna. Låt rinna av på ett hushållspapper
Blue cheesedressing
- Mosa blåmögelosten med en gaffel och blanda med gräddfil och majonnäs.
- Blanda salladen med bacon och krutonger, ringla över dressingen.
Tips
Byt ut bacon mot päronklyftor så blir salladen vegetarisk. Den här rätten passar bra på en buffé. Räkna då med att receptet räcker till 8 personer.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1/2 huvud isbergssallad
- 150 g kålrabbi
- 1/2 tsk örtsalt
- 2 skivor surdegsbröd
- 1/2 dl olivolja
- 140 g bacon
- 1/2 tsk salt
- Blue cheesedressing:
- 100 g blåmögelost
- 2 dl gräddfil ev mer
- 2 msk majonnäs