Indisk fisksoppa

Indisk fisksoppa

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(35)

Fisksoppa med varma indiska smaker.

Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner
  • 2 msk olivolja
  • 1 strimlad gul lök
  • 2 skivade vitlöksklyftor
  • 2 tsk curry
  • 2 tsk mald koriander
  • 1 tsk malen ingefära
  • 1 tsk chiliflakes
  • 0.5 tsk gurkmeja
  • 2 burkar kokosmjölk (a 400 ml)
  • 2 dl vatten
  • 500 g broccoli i buketter
  • 500 g lax i bitar
  • ev 0,5 strimlad röd chili
  • 1 tsk salt

Gör så här

  1. Hetta upp olja i en kastrull. Stek lök och vitlök med kryddorna under omrörning tills löken är mjuk. Häll i kokosmjölk och vatten, låt sjuda ca 10 min.
  2. Lägg ner broccoli och lax. Låt sjuda under lock 3–5 min. Smaka av med salt och servera med strimlad chili.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2022-09-23

Kul att ni gillar receptet!

Ulrika

2022-09-21

Mycket gott och enkelt! Funkade utmärkt med torsk, morötter och potatis istället för lax och broccoli.

Adam

2021-02-06

Tog endast en burk kokosmjölk, lite mer salt och citron till servering. Med en klick Sambal Oeleg i stället för chili var det utmärkt. Väldigt gott och snabbt!

Leif

2020-09-06

Konstig beräkning av kryddor tex en knapp tsk chiliflaks

Manne

2015-12-04

Jättegott och lätt att göra. Lägg en klick Creme Fraiche i tallriken så blir det fylligt och lite mildare.

inger

2015-03-22

Supergod! Och otroligt snabb och lättgjord. 5p/5!

Matte

2015-01-30

Det här var riktigt gott!

Susanna

2015-01-13

Helt okay. Använde enbart en burk kokosmjölk (tyckte den blev "söt" nock av en burk) och ersatte andra burken med 2 dl grädde. Broccolin hade blivit dålig så jag slängde i morotsstavar istället. Ersatte laxen med Coops torskfile. 3/5 ger jag

Håkan

2015-01-10

Mycket god och matig soppa. Hade med allt utom strimlad röd chili. Blir betydligt fler portioner än receptet säger.

Indisk fisksoppa
14 st
  • Ingredienser (14)
  • 2 msk olivolja
  • 1 strimlad gul lök
  • 2 skivade vitlöksklyftor
  • 2 tsk curry
  • 2 tsk mald koriander
  • 1 tsk malen ingefära
  • 1 tsk chiliflakes
  • 0.5 tsk gurkmeja
  • 2 burkar kokosmjölk (a 400 ml)
  • 2 dl vatten
  • 500 g broccoli i buketter
  • 500 g lax i bitar
  • ev 0,5 strimlad röd chili
  • 1 tsk salt

Indisk fisksoppa

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(35)

Fisksoppa med varma indiska smaker.

Tillagningstid: 20 minuter
4 portioner

Gör så här

  1. Hetta upp olja i en kastrull. Stek lök och vitlök med kryddorna under omrörning tills löken är mjuk. Häll i kokosmjölk och vatten, låt sjuda ca 10 min.
  2. Lägg ner broccoli och lax. Låt sjuda under lock 3–5 min. Smaka av med salt och servera med strimlad chili.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2022-09-23

Kul att ni gillar receptet!

Ulrika

2022-09-21

Mycket gott och enkelt! Funkade utmärkt med torsk, morötter och potatis istället för lax och broccoli.

Adam

2021-02-06

Tog endast en burk kokosmjölk, lite mer salt och citron till servering. Med en klick Sambal Oeleg i stället för chili var det utmärkt. Väldigt gott och snabbt!

Leif

2020-09-06

Konstig beräkning av kryddor tex en knapp tsk chiliflaks

Manne

2015-12-04

Jättegott och lätt att göra. Lägg en klick Creme Fraiche i tallriken så blir det fylligt och lite mildare.

inger

2015-03-22

Supergod! Och otroligt snabb och lättgjord. 5p/5!

Matte

2015-01-30

Det här var riktigt gott!

Susanna

2015-01-13

Helt okay. Använde enbart en burk kokosmjölk (tyckte den blev "söt" nock av en burk) och ersatte andra burken med 2 dl grädde. Broccolin hade blivit dålig så jag slängde i morotsstavar istället. Ersatte laxen med Coops torskfile. 3/5 ger jag

Håkan

2015-01-10

Mycket god och matig soppa. Hade med allt utom strimlad röd chili. Blir betydligt fler portioner än receptet säger.