Hoppa över meny
Logga in
Din varukorg är tom

Indisk couscouspytt med lammkorv

betygsatt 3 av 5. 25 röster.

Tillagningstid: 15 minuter
4 portioner

Gör så här

  1. Laga couscous enligt anvisning på förpackningen. Häll upp i en bunke.
  1. Stek korvslantarna 2 min i riktigt het stekpanna i 1 msk olja. Rör då och då. Lägg åt sidan.
  1. Värm stekpannan igen med resten av oljan. Stek löken med kryddorna tills löken är mjuk. Tillsätt couscous, russin och pumpakärnor. Rör om. Vänd ner korven och smaka av med citron och salt. Toppa ev med persilja.
  1. Servera med Ajvar och yoghurt.
Dela detta recept!

2 kommentarer

Logga in

Phil

2015-08-31

Lite tråkigt och funkar inte med ajvar till den. Kan förbättras med garam masala i maten, sedan hackat mynta och spiskummin i yoghurten.

Elin

2014-12-16

Mycket god och enkel mat som passar utmärkt att göra mycket av så att man får matlådor! :)

Liknande recept

Indisk couscouspytt med lammkorv

Ingredienser

Antal portioner
  • 3 dl couscous
  • 3 lammkorvar, slantade
  • 4 msk olivolja
  • 1 gul lök, hackad
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1/2 tsk kryddnejlika, mald
  • 1/2 tsk kardemumma, mald
  • 1 dl russin
  • 1 dl pumpakärnor
  • 1/2 st citron, finrivet skal och saft
  • 1 dl persilja, eventuellt
  • salt
  • Till servering:
  • ajvar relish och yoghurt