Hummus-bowl med grillade grönsaker

Hummus-bowl med grillade grönsaker

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(4)

Smakrik bowl med hummus och grillade grönsaker som zucchini, paprika, rödlök, sparris, tomat och svamp.

Tillagningstid: 5 min + tid att grilla
4 portioner
  • 0.5 zucchini
  • 1 röd paprika
  • 1 rödlök
  • 0.5 dl olivolja
  • 1 vitlöksklyfta, finriven
  • 2 portabellosvampar
  • 8 gröna sparrisar, ansade
  • 8 körsbärstomater på kvist
  • flingsalt och svartpeppar
  • 400 g färdig hummus
  • cayennepeppar eller paprikapulver
  • sesamolja eller olivolja
  • Till servering
  • bröd

Gör så här

  1. Skär zucchinin i skivor och paprikan i lika stora bitar. Dela löken på mitten med skalet kvar.
  2. Blanda olivoljan med vitlöken. Vänd runt alla grönsaker och portabellon i oljan och krydda med salt och peppar. Grilla till fin färg och mjuka rätt igenom.
  3. Bred ut hummus på botten av 4 tallrikar. Skala löken, skiva svampen och skär ev grönsakerna i midre bitar.
  4. Lägg alla grönsaker ovanpå hummusen och toppa med några droppar olja och cayennepappar.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Hummus-bowl med grillade grönsaker
13 st
  • Ingredienser (13)
  • 0.5 zucchini
  • 1 röd paprika
  • 1 rödlök
  • 0.5 dl olivolja
  • 1 vitlöksklyfta, finriven
  • 2 portabellosvampar
  • 8 gröna sparrisar, ansade
  • 8 körsbärstomater på kvist
  • flingsalt och svartpeppar
  • 400 g färdig hummus
  • cayennepeppar eller paprikapulver
  • sesamolja eller olivolja
  • Till servering
  • bröd

Hummus-bowl med grillade grönsaker

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(4)

Smakrik bowl med hummus och grillade grönsaker som zucchini, paprika, rödlök, sparris, tomat och svamp.

Tillagningstid: 5 min + tid att grilla
4 portioner

Gör så här

  1. Skär zucchinin i skivor och paprikan i lika stora bitar. Dela löken på mitten med skalet kvar.
  2. Blanda olivoljan med vitlöken. Vänd runt alla grönsaker och portabellon i oljan och krydda med salt och peppar. Grilla till fin färg och mjuka rätt igenom.
  3. Bred ut hummus på botten av 4 tallrikar. Skala löken, skiva svampen och skär ev grönsakerna i midre bitar.
  4. Lägg alla grönsaker ovanpå hummusen och toppa med några droppar olja och cayennepappar.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!