Höstgryta med svamp

Höstgryta med svamp

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(26)

Senap- och salviakryddad gryta med svamp, kyckling och bönor. Extra god att servera med rödbetor och matvete.

Tillagningstid: 45 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 1 kg delar av kyckling, t ex lår
  • 2 msk olivolja
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 300 g skogschampinjoner, i bitar
  • 250 g schalottenlökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk hackad färsk salvia
  • 2 tsk dijonsenap
  • 1.5 msk koncentrerad kycklingfond
  • 5 dl vatten
  • 200 g stora vita bönor på burk
  • 2 msk majsena
  • 3 msk vatten
  • 4 dl matvete eller -korn
  • 500 skalade rödbetor, i klyftor
  • 0.5 tsk flingsalt
  • 1 msk olivolja

Gör så här

  1. Bryn kycklingdelarna i hälften av fettet i en stekpanna och lägg över i en gryta. Salta och peppra. Stek svamp och hela lökar i resten av smöret och lägg i grytan. Tillsätt salvia, senap, fond och vatten. Låt sjuda under lock tills kycklingen är genomkokt, ca 30 minuter.
  2. Koka under tiden matvete- eller korn enligt anvisningen på förpackningen och rödbetsklyftorna mjuka i vatten.
  3. Skölj bönorna och låt rinna av. Blanda ut majsenan i lite vatten och rör ner den och bönorna i grytan. Koka ytterligare ca 3 minuter.
  4. Servera kycklingen med matvete eller -korn och rödbetorna smaksatta med lite flingsalt och olivolja.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Coop

2019-12-02

Hej Bengt! Vitlöken ska stekas med svampen, i steg 1. Lycka till i köket!

Bengt

2019-11-27

Det framgår inte vad man ska göra med vitlöken? En annars väldigt god och mättande gryta.

Charlotte

2012-03-23

Den här kycklinggrytan gjorde jag för länge sedan, och den har blivit lite av en personlig favorit, för att inte tala om vad gästerna tycker om den; de slutar aldrig äta utav den ; ) Den är superb!

Liknande recept

Spara recept

Svamp- och ankbröstsoppa med mango

Betyg
Betyg
(0)
Spara recept

Kycklinggryta med champinjoner och vin

Betyg
Betyg
(11)
Spara recept

Enkel caesarsallad

Betyg
Betyg
(35)
Spara recept

Libanesisk kyckling med tabbouleh

Betyg
Betyg
(72)
Spara recept

Svamprisotto med kyckling

Betyg
Betyg
(57)
Spara recept

Svamprisotto med örtbakat kycklingbröst

Betyg
Betyg
(15)
Spara recept

Kyckling med dragon och dijonsenap

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Thailändsk kycklingsoppa

Betyg
Betyg
(66)
Höstgryta med svamp
17 st
  • Ingredienser (17)
  • 1 kg delar av kyckling, t ex lår
  • 2 msk olivolja
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 300 g skogschampinjoner, i bitar
  • 250 g schalottenlökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk hackad färsk salvia
  • 2 tsk dijonsenap
  • 1.5 msk koncentrerad kycklingfond
  • 5 dl vatten
  • 200 g stora vita bönor på burk
  • 2 msk majsena
  • 3 msk vatten
  • 4 dl matvete eller -korn
  • 500 skalade rödbetor, i klyftor
  • 0.5 tsk flingsalt
  • 1 msk olivolja

Höstgryta med svamp

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(26)

Senap- och salviakryddad gryta med svamp, kyckling och bönor. Extra god att servera med rödbetor och matvete.

Tillagningstid: 45 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Bryn kycklingdelarna i hälften av fettet i en stekpanna och lägg över i en gryta. Salta och peppra. Stek svamp och hela lökar i resten av smöret och lägg i grytan. Tillsätt salvia, senap, fond och vatten. Låt sjuda under lock tills kycklingen är genomkokt, ca 30 minuter.
  2. Koka under tiden matvete- eller korn enligt anvisningen på förpackningen och rödbetsklyftorna mjuka i vatten.
  3. Skölj bönorna och låt rinna av. Blanda ut majsenan i lite vatten och rör ner den och bönorna i grytan. Koka ytterligare ca 3 minuter.
  4. Servera kycklingen med matvete eller -korn och rödbetorna smaksatta med lite flingsalt och olivolja.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Coop

2019-12-02

Hej Bengt! Vitlöken ska stekas med svampen, i steg 1. Lycka till i köket!

Bengt

2019-11-27

Det framgår inte vad man ska göra med vitlöken? En annars väldigt god och mättande gryta.

Charlotte

2012-03-23

Den här kycklinggrytan gjorde jag för länge sedan, och den har blivit lite av en personlig favorit, för att inte tala om vad gästerna tycker om den; de slutar aldrig äta utav den ; ) Den är superb!

Liknande recept

Spara recept

Svamp- och ankbröstsoppa med mango

Betyg
Betyg
(0)
Spara recept

Kycklinggryta med champinjoner och vin

Betyg
Betyg
(11)
Spara recept

Enkel caesarsallad

Betyg
Betyg
(35)
Spara recept

Libanesisk kyckling med tabbouleh

Betyg
Betyg
(72)
Spara recept

Svamprisotto med kyckling

Betyg
Betyg
(57)
Spara recept

Svamprisotto med örtbakat kycklingbröst

Betyg
Betyg
(15)
Spara recept

Kyckling med dragon och dijonsenap

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Thailändsk kycklingsoppa

Betyg
Betyg
(66)