Het stroganoff med blomkål

Het stroganoff med blomkål

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(7)

Smakrik vegetarisk korvstroganoff som smaksätts med ingefära, röd currypasta, krossade tomater och rågdryck. Perfekt vardagsmiddag.

Tillagningstid: 30 min
4 portioner
  • 3 dl basmatiris
  • 300 g vegetarisk middagskorv
  • 500 g blomkål
  • neutral olja, att steka i
  • 1 gul lök, strimlad
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 msk riven ingefära
  • 2 msk röd currypasta
  • 400 g krossade tomater
  • 2 dl Havregrädde / rågdryck
  • salt och nymalen svartpeppar
  • Till servering
  • 1 kruka koriander eller persilja
  • 1 dl rostade frön

Gör så här

  1. Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Skär korven i strimlor och blomkålen i mindre bitar.
  2. Hetta upp olja i en stor stekpanna och fräs lök, vitlök, ingefära och curry någon minut. Tillsätt korven. Stek ett par minuter till.
  3. Häll på krossade tomater och havregrädde och låt koka 5–10 min. Tillsätt blomkålen de sista 2 min. Smaka av med salt och peppar. Servera med hackad koriander, frön och basmatiris.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2022-06-03

Tråkigt att höra, Christina. Välj gärna en korv eller annan typ av protein som du vet att du gillar.

Christina

2022-06-02

Äter väldigt gärna vego men detta var inte så gott. Kanske var det korven som var trist.

Checkbox Coop

2022-05-20

Hej Anna, vad bra att ni gillade kryddningen, det är ju en stroganoff som går bra att göra med vilken typ av protein som helst :)

Anna

2022-05-18

Valde scans middagskorv ,men den föll inte oss i smaken. Konsistensen var inte kul. Kryddningen var god så kan tänka mig att göra om men då med typ kikärtor eller annan vegetarisk korv.

Het stroganoff med blomkål
13 st
  • Ingredienser (13)
  • 3 dl basmatiris
  • 300 g vegetarisk middagskorv
  • 500 g blomkål
  • neutral olja, att steka i
  • 1 gul lök, strimlad
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 msk riven ingefära
  • 2 msk röd currypasta
  • 400 g krossade tomater
  • 2 dl Havregrädde / rågdryck
  • salt och nymalen svartpeppar
  • Till servering
  • 1 kruka koriander eller persilja
  • 1 dl rostade frön

Het stroganoff med blomkål

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(7)

Smakrik vegetarisk korvstroganoff som smaksätts med ingefära, röd currypasta, krossade tomater och rågdryck. Perfekt vardagsmiddag.

Tillagningstid: 30 min
4 portioner

Gör så här

  1. Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Skär korven i strimlor och blomkålen i mindre bitar.
  2. Hetta upp olja i en stor stekpanna och fräs lök, vitlök, ingefära och curry någon minut. Tillsätt korven. Stek ett par minuter till.
  3. Häll på krossade tomater och havregrädde och låt koka 5–10 min. Tillsätt blomkålen de sista 2 min. Smaka av med salt och peppar. Servera med hackad koriander, frön och basmatiris.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2022-06-03

Tråkigt att höra, Christina. Välj gärna en korv eller annan typ av protein som du vet att du gillar.

Christina

2022-06-02

Äter väldigt gärna vego men detta var inte så gott. Kanske var det korven som var trist.

Checkbox Coop

2022-05-20

Hej Anna, vad bra att ni gillade kryddningen, det är ju en stroganoff som går bra att göra med vilken typ av protein som helst :)

Anna

2022-05-18

Valde scans middagskorv ,men den föll inte oss i smaken. Konsistensen var inte kul. Kryddningen var god så kan tänka mig att göra om men då med typ kikärtor eller annan vegetarisk korv.