För att förbättra och anpassa ditt besök använder vi cookies. Fortsätter du härifrån innebär det att du accepterar att cookies används. Läs mer om cookies

Het bondsoppa med chorizo och surkål

Betyg (1-5):
3.4 (5 betyg)

Matig och smakrik soppa gjord på chorizo, potatis, surkål och öl. Kryddad med vitlök och chili och serveras med smetana.

Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 2 starka chorizo, skivade
  • 1 gul lök, strimlad
  • 2 vitlöksklyftor, tunt skivade
  • 1 röd chili, tunt skivad
  • 1 msk olivolja, till stekning
  • 7 dl vatten
  • 33 cl ljus öl
  • 2 msk oxfond
  • 300 g surkål
  • 400 g potatis, skalad och tärnad
  • 1 tsk torkad timjan
  • salt
  • Topping
  • 2 dl smetana
  • 2 saltgurkor, tärnade

Gör så här

  1. Stek korv, lök, vitlök och chili i olja i en gryta ca 10 min. Häll i vatten, öl och fond. Tillsätt surkål, potatis och timjan. Låt soppan sjuda under lock tills potatisen är mjuk, ca 15 min. Smaka av med salt. Garnera med timjan. Servera soppan med smetana och saltgurka.

Tips

Strimlad färsk vitkål funkar lika bra som surkål.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Cecilia

2020-01-07

Herregud så hemsk! Slängde ut den i slänten!!!

Kalle

2020-01-03

Mycket god

Liknande recept

Skördegryta med korv

(11)

Korv i ugn med äpple

(32)

Råkorv med ljummen rotfruktssallad och senapskräm

(1)

Korvwrap med morotskross och cottage cheese

(1)

Frukostkorv med Luddes potatisstomp och rödbetor med brynt smör

(0)

Rosa surkål med grillad korv

(6)

Jordärtskockssoppa med kryddig korv

(30)

Dillstuvad potatis med isterband och picklade rödbetor

(4)
14 st
  • Ingredienser (14)
  • 2 starka chorizo, skivade
  • 1 gul lök, strimlad
  • 2 vitlöksklyftor, tunt skivade
  • 1 röd chili, tunt skivad
  • 1 msk olivolja, till stekning
  • 7 dl vatten
  • 33 cl ljus öl
  • 2 msk oxfond
  • 300 g surkål
  • 400 g potatis, skalad och tärnad
  • 1 tsk torkad timjan
  • salt
  • Topping
  • 2 dl smetana
  • 2 saltgurkor, tärnade

Het bondsoppa med chorizo och surkål

Betyg (1-5):
3.4 (5 betyg)

Matig och smakrik soppa gjord på chorizo, potatis, surkål och öl. Kryddad med vitlök och chili och serveras med smetana.

Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Stek korv, lök, vitlök och chili i olja i en gryta ca 10 min. Häll i vatten, öl och fond. Tillsätt surkål, potatis och timjan. Låt soppan sjuda under lock tills potatisen är mjuk, ca 15 min. Smaka av med salt. Garnera med timjan. Servera soppan med smetana och saltgurka.

Tips

Strimlad färsk vitkål funkar lika bra som surkål.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Cecilia

2020-01-07

Herregud så hemsk! Slängde ut den i slänten!!!

Kalle

2020-01-03

Mycket god

Liknande recept

Skördegryta med korv

(11)

Korv i ugn med äpple

(32)

Råkorv med ljummen rotfruktssallad och senapskräm

(1)

Korvwrap med morotskross och cottage cheese

(1)

Frukostkorv med Luddes potatisstomp och rödbetor med brynt smör

(0)

Rosa surkål med grillad korv

(6)

Jordärtskockssoppa med kryddig korv

(30)

Dillstuvad potatis med isterband och picklade rödbetor

(4)