Helstekt kyckling i ugn

Helstekt kyckling i ugn

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(3)

Allt på en plåt med helstekt kyckling, morötter, majrova och rödlök. Serveras med en fräsch basilikasås.

Tillagningstid: 1 tim + 15 min
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 300 g kålrot
  • 30 g smör
  • 2 tsk flingsalt
  • 1 kg hel kyckling
  • 1 tsk grovmald svartpeppar
  • 2 tsk salt
  • 0.5 dl flytande honung
  • 1 msk kinesisk soja
  • 1 vitlöksklyfta, finriven
  • 2 rödlökar
  • 2 morötter
  • 300 g majrova
  • Basilikasås
  • 1 dl crème fraiche
  • 1 dl majonnäs
  • 0.5 kruka persilja
  • 0.5 kruka basilika
  • 1 vitlöksklyfta, finriven
  • salt och svartpeppar

Gör så här

  1. Skala och skär rotfrukterna i stora bitar. Skär löken i klyftor.
  2. Blanda vitlök, soja, honung, salt och peppar. Pensla kycklingenmed blandningen och lägg på en ugnsplåt.
  3. Fördela rotfrukter och lök runt om, strö över flingsalt ochtoppa med hyvlat smör.
  4. Tillaga mitt i ugnen tills kycklingen har en innertemperatur på 75° vid bröstbenet, ca 1 tim.
  5. Täck ev med folie mot slutet så att inte kycklingen blir bränd.
  6. Mixa basilika, persilja, majonnäs, crème fraiche och ev vitlök slätt.
  7. Smaka av med salt och peppar. Servera kycklingen och rotfrukterna med såsen.

Tips

Variera kryddorna på kycklingen med salvia, timjan och citron.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Kyckling med rödbetor och chèvresås

Betyg
Betyg
(56)
Spara recept

Kycklingfond

Betyg
Betyg
(32)
Spara recept

Sallad med rostade rotfrukter och kalkon

Betyg
Betyg
(1)
Spara recept

Majskyckling med rotfruktsrisotto

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Kycklingklubba med rostade rotgrönsaker

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Morotssoppa med kokosmjölk och kyckling

Betyg
Betyg
(37)
Spara recept

Hel kyckling i ugn med rotfrukter och citron

Betyg
Betyg
(110)
Spara recept

Kycklingcurry

Betyg
Betyg
(12)
Helstekt kyckling i ugn
18 st
  • Ingredienser (18)
  • 300 g kålrot
  • 30 g smör
  • 2 tsk flingsalt
  • 1 kg hel kyckling
  • 1 tsk grovmald svartpeppar
  • 2 tsk salt
  • 0.5 dl flytande honung
  • 1 msk kinesisk soja
  • 1 vitlöksklyfta, finriven
  • 2 rödlökar
  • 2 morötter
  • 300 g majrova
  • Basilikasås
  • 1 dl crème fraiche
  • 1 dl majonnäs
  • 0.5 kruka persilja
  • 0.5 kruka basilika
  • 1 vitlöksklyfta, finriven
  • salt och svartpeppar

Helstekt kyckling i ugn

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(3)

Allt på en plåt med helstekt kyckling, morötter, majrova och rödlök. Serveras med en fräsch basilikasås.

Tillagningstid: 1 tim + 15 min
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Skala och skär rotfrukterna i stora bitar. Skär löken i klyftor.
  2. Blanda vitlök, soja, honung, salt och peppar. Pensla kycklingenmed blandningen och lägg på en ugnsplåt.
  3. Fördela rotfrukter och lök runt om, strö över flingsalt ochtoppa med hyvlat smör.
  4. Tillaga mitt i ugnen tills kycklingen har en innertemperatur på 75° vid bröstbenet, ca 1 tim.
  5. Täck ev med folie mot slutet så att inte kycklingen blir bränd.
  6. Mixa basilika, persilja, majonnäs, crème fraiche och ev vitlök slätt.
  7. Smaka av med salt och peppar. Servera kycklingen och rotfrukterna med såsen.

Tips

Variera kryddorna på kycklingen med salvia, timjan och citron.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Kyckling med rödbetor och chèvresås

Betyg
Betyg
(56)
Spara recept

Kycklingfond

Betyg
Betyg
(32)
Spara recept

Sallad med rostade rotfrukter och kalkon

Betyg
Betyg
(1)
Spara recept

Majskyckling med rotfruktsrisotto

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Kycklingklubba med rostade rotgrönsaker

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Morotssoppa med kokosmjölk och kyckling

Betyg
Betyg
(37)
Spara recept

Hel kyckling i ugn med rotfrukter och citron

Betyg
Betyg
(110)
Spara recept

Kycklingcurry

Betyg
Betyg
(12)