Helstekt fläskfile med pumpapuré

Helstekt fläskfile med pumpapuré

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(2)

Smakrik fläskfilé i ugn med bönor.

Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 600 g pumpa
  • 1 liter vatten
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 1 fläskfilé
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 1 msk smör
  • 400 g stora vita bönor
  • 200 g körsbärstomat (på kvist om det går)
  • 2 vitlöksklyftor med skal
  • 1 msk olivolja
  • 1 tsk salt

Gör så här

  1. Skala och tärna pumpan. Koka mjuk i buljong.
  2. Putsa fläskfilén och krydda med salt och peppar. Stek runt om till fin färg i en het stekpanna med smör.
  3. Lägg köttet i en ugnsform tillsammans med bönor, tomater och vitlök. Ringla över olja över grönsakerna och tillaga mitt i ugnen tills köttet har en innertemperatur på 67°, ca 25 min.
  4. Sila av buljongen, mixa pumpan slät och smaka av med en klick smör och salt.
  5. Låt köttet vila 5 min innan det skärs upp i skivor. Servera med bönor, tomater och pumpapuré.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Krämig risotto med champinjoner, spenat och rökt skinka

Betyg
Betyg
(37)
Spara recept

Japanskt långkok med nudlar

Betyg
Betyg
(51)
Spara recept

Saltimbocca med kalvfärs

Betyg
Betyg
(41)
Spara recept

Kött- och grönsakssoppa

Betyg
Betyg
(38)
Spara recept

Hamburgare med bostondressing

Betyg
Betyg
(19)
Spara recept

Kryddrubbad fläskytterfilé med mojo rojo

Betyg
Betyg
(18)
Spara recept

Grillad entrecôte med skön grön sallad

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Köttfärsgratäng med zucchini

Betyg
Betyg
(37)
Helstekt fläskfile med pumpapuré
11 st
  • Ingredienser (11)
  • 600 g pumpa
  • 1 liter vatten
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 1 fläskfilé
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 1 msk smör
  • 400 g stora vita bönor
  • 200 g körsbärstomat (på kvist om det går)
  • 2 vitlöksklyftor med skal
  • 1 msk olivolja
  • 1 tsk salt

Helstekt fläskfile med pumpapuré

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(2)

Smakrik fläskfilé i ugn med bönor.

Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Skala och tärna pumpan. Koka mjuk i buljong.
  2. Putsa fläskfilén och krydda med salt och peppar. Stek runt om till fin färg i en het stekpanna med smör.
  3. Lägg köttet i en ugnsform tillsammans med bönor, tomater och vitlök. Ringla över olja över grönsakerna och tillaga mitt i ugnen tills köttet har en innertemperatur på 67°, ca 25 min.
  4. Sila av buljongen, mixa pumpan slät och smaka av med en klick smör och salt.
  5. Låt köttet vila 5 min innan det skärs upp i skivor. Servera med bönor, tomater och pumpapuré.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Krämig risotto med champinjoner, spenat och rökt skinka

Betyg
Betyg
(37)
Spara recept

Japanskt långkok med nudlar

Betyg
Betyg
(51)
Spara recept

Saltimbocca med kalvfärs

Betyg
Betyg
(41)
Spara recept

Kött- och grönsakssoppa

Betyg
Betyg
(38)
Spara recept

Hamburgare med bostondressing

Betyg
Betyg
(19)
Spara recept

Kryddrubbad fläskytterfilé med mojo rojo

Betyg
Betyg
(18)
Spara recept

Grillad entrecôte med skön grön sallad

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Köttfärsgratäng med zucchini

Betyg
Betyg
(37)