Din varukorg är tom

Hel kyckling med äppelcidersås

betygsatt 3 av 5. 49 röster.

Hel kyckling i ugn blir saftig och god. I det här receptet får den sällskap av en ljuvlig äppelcidersås och citron.

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter

Ugnstemperatur: 175º

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 175°. Lägg kycklingen i en ugnsfast form. Lägg äpplen, lök, vitlök och timjan runt kycklingen. Pensla med smöret, salta och peppra. Stek i ugnen till en innertemperatur på 70 grader, använd stektermometer, cirka 1 timme.

Koka ihop cider, grädde och kycklingspad från kycklingen. Tillsätt soja, peppar och vispa i maizena, låt koka 5 minuter.

Servering

Servera med lök, äpplen och ris eller kokt potatis.

Lägg i inköpslista

5 kommentarer

Logga in

Anna

2015-01-31

Håller med om att det blir för torrt. Blev ingen sky att vispa ner i såsen.

Fredrik

2012-11-23

Den blev jättegod använde inget lock. Det gick bra ändå

Etella

2012-11-03

Hade lock halva tiden - på slutet. För att få kyckligen något saftigare kompletterade jag med några skivor ananas i juic samt lite vatten.. Mycket gott.

Ninna/webbredaktionen

2012-02-07

Det behövs inget lock utan kycklingen blir saftig om du använder en stektermometer och ser till att innertemperaturen blir den rätta. Lycka till med middagen!

Visar 4 kommentarer.