Hel grillad kyckling

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(15)

Godaste grillade kycklingen med örter, vitlök och chili.

Tillagningstid: 30 min + ca 1 tim 30 min grilltid
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 2 kg kyckling
  • 1.5 msk flingsalt
  • 2 dl grovhackade blandade örter t ex persilja, timjan och rosmarin
  • 1 citron
  • 5 vitlöksklyftor
  • 1 skivad röd chili, eventuellt
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk svartpeppar

Gör så här

  1. Skölj kycklingen i kallt vatten och torka av. Gnid in den med salt, även insidan. Skär små snitt i brösten och låren och peta in lite örter. Dela citronen och stoppa in den i kycklingen med resten av örterna, hela vitlöksklyftor och ev chili.
  2. Bind ihop benen med steksnöre och gnid in hela kycklingen med olivolja. Krydda med nymalen svartpeppar. Stick i en stektermometer på insidan av låret, den ska inte ligga rakt mot benet.
  3. Grilla kycklingen indirekt under lock 1-1,5 tim till en innertemperatur på 70°. Ha spjällen öppna både under och över. Tillför briketter då och då under tiden så inte glöden slocknar. Försök hålla ca 150° i grillen.
  4. Låt kycklingen vila ca 10 min innan servering.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Coop

2013-05-21

@ carin nordgen sjöstedt. Ugn 250°

carin nordgen sjöstedt

2013-05-21

Om jag inte har tillgång till utomhusgrill--Vad gäller för ugn ???

Liknande recept

Spara recept

Fruktig couscous med grillad kycklingfilé

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Hälsotallrik med indisk kyckling

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Klassisk paella

Betyg
Betyg
(14)
Spara recept

Blomkålsgratäng med ostsås och kycklingbacon

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Morotssoppa med kokosmjölk och kyckling

Betyg
Betyg
(33)
Spara recept

Grillad kyckling med parmesankräm

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Kycklingfilé med pumpa

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Kycklingwok med cashewnötter

Betyg
Betyg
(95)
8 st
  • Ingredienser (8)
  • 2 kg kyckling
  • 1.5 msk flingsalt
  • 2 dl grovhackade blandade örter t ex persilja, timjan och rosmarin
  • 1 citron
  • 5 vitlöksklyftor
  • 1 skivad röd chili, eventuellt
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk svartpeppar

Hel grillad kyckling

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(15)

Godaste grillade kycklingen med örter, vitlök och chili.

Tillagningstid: 30 min + ca 1 tim 30 min grilltid
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Skölj kycklingen i kallt vatten och torka av. Gnid in den med salt, även insidan. Skär små snitt i brösten och låren och peta in lite örter. Dela citronen och stoppa in den i kycklingen med resten av örterna, hela vitlöksklyftor och ev chili.
  2. Bind ihop benen med steksnöre och gnid in hela kycklingen med olivolja. Krydda med nymalen svartpeppar. Stick i en stektermometer på insidan av låret, den ska inte ligga rakt mot benet.
  3. Grilla kycklingen indirekt under lock 1-1,5 tim till en innertemperatur på 70°. Ha spjällen öppna både under och över. Tillför briketter då och då under tiden så inte glöden slocknar. Försök hålla ca 150° i grillen.
  4. Låt kycklingen vila ca 10 min innan servering.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Coop

2013-05-21

@ carin nordgen sjöstedt. Ugn 250°

carin nordgen sjöstedt

2013-05-21

Om jag inte har tillgång till utomhusgrill--Vad gäller för ugn ???

Liknande recept

Spara recept

Fruktig couscous med grillad kycklingfilé

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Hälsotallrik med indisk kyckling

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Klassisk paella

Betyg
Betyg
(14)
Spara recept

Blomkålsgratäng med ostsås och kycklingbacon

Betyg
Betyg
(13)
Spara recept

Morotssoppa med kokosmjölk och kyckling

Betyg
Betyg
(33)
Spara recept

Grillad kyckling med parmesankräm

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Kycklingfilé med pumpa

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Kycklingwok med cashewnötter

Betyg
Betyg
(95)