Havrepannkakor
Morötterna ger pannkakorna lite sötma och en härligt gyllengul färg. Grönsaksstavar till ger vitaminer och tugg!
- 5.5 dl mjölk
- 3 ägg
- 2 dl havregryn
- 1 dl vetemjöl
- 2 morötter (ca 140 g)
- olja att steka i
- 0.5 tsk salt
- Till servering
- färska bär eller sylt
Gör så här
- Vispa ihop mjölk, ägg, havregryn, vetemjöl och salt till en smet. Skala och riv morötterna fint. Rör ner i smeten. Mixa smeten slät med en stavmixer.
- Stek pannkakorna i ganska het panna. Snåla inte med fettet och låt pannkakorna få lite yta innan du vänder dem, så håller de ihop prima.
- Servera med färska bär eller sylt.
Tips
Bästa tricket för en fin första pannkaka är att låta pannan bli riktigt varm innan smeten hälls i.
Havrepannkakor
Morötterna ger pannkakorna lite sötma och en härligt gyllengul färg. Grönsaksstavar till ger vitaminer och tugg!
Gör så här
- Vispa ihop mjölk, ägg, havregryn, vetemjöl och salt till en smet. Skala och riv morötterna fint. Rör ner i smeten. Mixa smeten slät med en stavmixer.
- Stek pannkakorna i ganska het panna. Snåla inte med fettet och låt pannkakorna få lite yta innan du vänder dem, så håller de ihop prima.
- Servera med färska bär eller sylt.
Tips
Bästa tricket för en fin första pannkaka är att låta pannan bli riktigt varm innan smeten hälls i.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Coop
2021-08-10
Hej Valentina, smeten (med havregrynen i) mixas - se steg 1. Men man kan självklart mixa havregrynen först om man vill det. Lycka till med pannkakorna!
2021-08-10
Mixar ni alltså inte havregrynen? Min första ligger i stekpannan nu och havregrynen ligger mest som en klump i mitten..
2021-02-10
GULDPANNKAKOR!! Barnbarnens favoriter
2021-01-17
Härligt med lite tuggmotstånd! Bytte ut 1 dl av havregrynen mot skrädmjöl(rostat havremjöl)
2020-11-20
Bra recept.
2020-08-27
Vi gör alltid dessa pannkakor, även 5-åringen som vägrar äta grönsaker gillar dem. Rör i äggen efter att ha mixat övriga ingredienser.
2019-12-04
Jag är uppväxt på vanliga pannkakor och detta smakar till min sjuka förvåning likadant! Jag gjorde 2/3 sats och slängde i en torkad dadel, visst var den svår att vända i början (nästan omöjlig) men sen fick man in kruxet. Rekommenderar!!
2018-10-04
Det är ju torsdag idag, så vi unnade oss dessa pannkakor som efterrätt till ärtsoppan. Gott med egenkokt äppelmos med kanel till. Enkel recept med god resultat.
2018-01-19
Pannkakorna håller ihop finfint om man rör ner äggen efter att ha mixat mjölk, gryn, mjöl, salt och morötter!
2018-01-05
Du som inte fick dem att hålla ihop, kunde det vara att du inte finrivit morötterna?
2016-09-11
Mycket goda pannkakor!
2016-08-28
Gick bara att steka i teflonpanna med extrem non-stick. Annars föredrar jag gjutjärn. Pannkakorna håller ihop dåligt, för lite vetemjöl?, och tar mycket längre tid än vanliga pannkakor att steka. Den stora mängden fett som behövdes i pannan gör att de nog inte heller är ett nyttigare alternativ.
2016-07-16
Nyttigare än vanliga pannkakor och ändå förvånansvärt goda!
2016-07-16
Vi hade inga problem alls med att få pannkakorna att hålla ihop - vi hade en bra stekpanna och rikligt med olja. De blev jättegoda. En perfekt lunch när man har barn.
2016-07-04
Helt värdelöst. Dom vart brända, omöjliga att vända, gick sönder. Håller mig till vanliga pannkakor i fortsättningen. Dessa kunde jag inte få till.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2021-08-10
Hej Valentina, smeten (med havregrynen i) mixas - se steg 1. Men man kan självklart mixa havregrynen först om man vill det. Lycka till med pannkakorna!
Valentina
2021-08-10
Mixar ni alltså inte havregrynen? Min första ligger i stekpannan nu och havregrynen ligger mest som en klump i mitten..
Kicki
2021-02-10
GULDPANNKAKOR!! Barnbarnens favoriter
Ann-Katrin
2021-01-17
Härligt med lite tuggmotstånd! Bytte ut 1 dl av havregrynen mot skrädmjöl(rostat havremjöl)
Eva Christina
2020-11-20
Bra recept.
Therese
2020-08-27
Vi gör alltid dessa pannkakor, även 5-åringen som vägrar äta grönsaker gillar dem. Rör i äggen efter att ha mixat övriga ingredienser.
Ragnhild
2019-12-04
Jag är uppväxt på vanliga pannkakor och detta smakar till min sjuka förvåning likadant! Jag gjorde 2/3 sats och slängde i en torkad dadel, visst var den svår att vända i början (nästan omöjlig) men sen fick man in kruxet. Rekommenderar!!
Arja
2018-10-04
Det är ju torsdag idag, så vi unnade oss dessa pannkakor som efterrätt till ärtsoppan. Gott med egenkokt äppelmos med kanel till. Enkel recept med god resultat.
Hilda
2018-01-19
Pannkakorna håller ihop finfint om man rör ner äggen efter att ha mixat mjölk, gryn, mjöl, salt och morötter!
Kerstin
2018-01-05
Du som inte fick dem att hålla ihop, kunde det vara att du inte finrivit morötterna?
Sara
2016-09-11
Mycket goda pannkakor!
Simon
2016-08-28
Gick bara att steka i teflonpanna med extrem non-stick. Annars föredrar jag gjutjärn. Pannkakorna håller ihop dåligt, för lite vetemjöl?, och tar mycket längre tid än vanliga pannkakor att steka. Den stora mängden fett som behövdes i pannan gör att de nog inte heller är ett nyttigare alternativ.
Camilla
2016-07-16
Nyttigare än vanliga pannkakor och ändå förvånansvärt goda!
Emmelie
2016-07-16
Vi hade inga problem alls med att få pannkakorna att hålla ihop - vi hade en bra stekpanna och rikligt med olja. De blev jättegoda. En perfekt lunch när man har barn.
Anna
2016-07-04
Helt värdelöst. Dom vart brända, omöjliga att vända, gick sönder. Håller mig till vanliga pannkakor i fortsättningen. Dessa kunde jag inte få till.