Harissa
betygsatt 4 av 5. 8 röster.
Starkt och rött. Passar till grillade grönsaker, stekt eller grillat kött.
Tillagningstid: 15 min
10 portioner
Gör så här
- Häll av oljan från den grillade paprikan. Lägg samtliga ingredienser i en mixer och mixa till en slät sås. Såsen håller cirka 1 vecka i kylskåp i en burk med tättslutande lock.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 4 grovhackade röda chili
- 300 g grillad paprika i olja
- 2 tomater, i stora bitar
- 1/2 rödlök, i stora bitar
- 2 skalade vitlöksklyftor
- 1/2 citron, pressad saft
- 2 msk hackad bladpersilja
- 1/2 dl olivolja
- 1 tsk chiliflingor
- 1 krm svartpeppar
- 1 tsk salt