Halv grillad kyckling med potatissallad
  • Tid 50 min

Halv grillad kyckling med potatissallad

0 (0 betyg)

Perfekt picknickmat till sommarens lata dagar.

  • Tillagningstid 50 min
  • Ingredienser 11

Ingredienser

4 portioner
  • 2 st Marinerade kycklinghalvor
Potatissallad:
  • 1 kg potatis
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk vit balsamvinäger
  • 2 st majskolvar
  • 1 kruka basilika
  • 1 dl dill
  • 100 g parmesan
  • 2 dl kalamataoliver
  • salt
  • peppar
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Koka potatisen mjuk i saltat vatten 15–20 min. Låt svalna. Blanda potatisen med olja och vinäger. Koka eller grilla majskolven och skär av majskornen från kolven och vänd ner i potatisen med övriga ingredienser (obs hacka dillen och riv parmesanosten grovt). Smaka av med salt och peppar.

  2. 2

    Grilla kycklingarna runt om till fin färg. Flytta dem åt sidan på gallret och grilla indirekt under lock ytterligare ca 30 min, till en innertemperatur på 75°.

Tips

Bild på Sara Begner, Matkreatör, Coop
Blanda en smaskig sås på vitlök, ajvar och yoghurt.
Sara Begner, Matkreatör, Coop
Sätt ett betyg

0 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar