Halloumibiffar med tomatsås och ris
betygsatt 4 av 5. 100 röster.
Smakrika vegetariska biffar med riven halloumiost, morötter och ägg som serveras med en tomatsås och ris. Perfekt vardagsmiddag!
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. Riv morötterna grovt och lägg ¼ i en kastrull med olja och vitlök.
- Fräs tills mjukt och tillsätt krossade tomater, vinäger, socker, salt och peppar. Låt puttra minst 15 min. Mixa såsen slät med stavmixer.
- Riv halloumin grovt och rör ihop med resten av morötterna, ägg och oregano. Hetta upp olja i en stekpanna och klicka ut smeten i små högar, stek tills det blir små fina biffar med krispig yta. Servera med riset och såsen.
7 kommentarer
2021-08-17
Utsökt
2021-03-01
Otroligt gott! (Och tack för tipsen ovan)
2021-01-21
Jättegod rätt! Kunde inte låta bli att smyga in lite riven palsternacka också, i både tomatsås och biffar, och det blev ännu godare.
2021-01-17
Mycket gott, kryddade tomatsåsen med oreganon istället för biffarna samt piffade till den med lite sambal oelek. Serverade med pasta som jag rörde ihop med tomatsåsen. Svårt att få till biffarna får träna fler gånger. Höga betyg från resten av familjen.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
ReceptHelstekt fläskfilé med rotfruktsgratäng toppad med Västerbottensostbetygsatt 4 av 5. 20 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 3 dl basmatiris
- 2 morot
- 2 msk olivolja + till stekning
- 1 vitlöksklyfta, hackad
- 400 g krossade tomater
- 1 tsk vinäger
- 1 tsk strösocker
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 200 g halloumi eller grillost
- 1 ägg
- 1 msk torkad oregano