Halloumi tikka masala
betygsatt 4 av 5. 338 röster.
Klassisk indisk gryta, tikka masala med halloumi. Krämig halloumigryta med grönsaker, bönor och garam masala, serverad med ris. En middagsfavorit som är enkel att laga och passar till både vardag och helg! Receptet kommer från bloggen tuvessonskan.se av Julia Tuvesson
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Fräs morötter, lök, vitlök och chiliflakes i olja i en stekpanna tills löken är mjuk. Tillsätt ingefära, garam masala och tomatpuré.
- Stek ytterligare någon minut under omrörning. Tillsätt krossade tomater, vatten och crème fraiche, smula ner buljongtärningen. Låt sjuda ca 10 min. Mixa ev såsen slät. Häll i bönorna.
- Hetta upp olja i en stekpanna. Stek halloumin gyllene. Vänd ner i såsen. Smaka av med salt och peppar.
- Toppa med saltrostade cashewnötter, koriander och lime. Servera med kokt jasminris.
31 kommentarer
2023-01-29
Super god o lätt att göra, nästan godare dagen efter att värma 👌
2022-04-07
Mycket gott recept! Blir mycket sås så jag dubblerade också mängden halloumi. Kan tilläggas att grytbasen är god med kyckling eller kikärtor i också.
2021-12-13
Jättegod, uppskattades även av icke-vegetarianer. Vi tog bara 1/4 av chiliflakesen och så hade vi koriandern vid sidan om.
Coop
2021-12-06
Hej Lena, vad bra att du upptäckte det! Vi ska lägga till det i ingredienslistan. Tack!
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 200 g morot, grovrivna
- 1 gul lök, hackad
- 3 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 tsk chiliflakes
- 2 tsk neutral olja
- 1 msk finhackad ingefära
- 3 tsk garam masala
- 3 msk tomatpuré
- 400 g krossade tomater
- 2 dl vatten
- 2 dl crème fraiche
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 800 g kokta svarta bönor, avsköljda på burk (bruttovikt)
- 1 tsk neutral olja
- 200 g halloumi eller grillost, tärnad
- 1/2 lime, pressad saft
- cashewnötter
- koriander
- Till servering
- 3 dl jasminris