Din varukorg är tom

Gyrostallrik

Name: Gyrostallrik
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 350 g gyros kebab sous-vide; 2 dl bulgur; 4 dl vatten; 1 buljongtärning; 25 g smör; 2 dl persilja, hackad; 2 grillade paprikor inlagda, på burk; 4 msk olivolja; 1 vitlöksklyfta; 1 msk tomatpuré; 1 skiva formbröd; 2 dl solroskärnor; 1 tsk spiskummin; 1/2 citron, saft; 1 msk honung; 1 tsk salt; chiliflakes; 2 dl turkisk yoghurt; 2 vitlöksklyftor; 2 msk olja; 1 tsk honung; salt; tomat, skivad; rödlök, tunt skivad; feferoni

betygsatt 4 av 5. 4 röster.

Gyrostallrik med extra allt, rostad vitlöksyoghurt, muhammara på solroskärnor och bulgur. Otroligt gott!

Tillagningstid: 30 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Värm gyros enligt förpackningen. Koka upp vatten och buljong, tillsätt bulgur och sänk värmen och låt sjuda under lock i 10 min. tillsätt smör och hackad persilja.

Muhammara: Mixa allt i en matberedare eller med mixerstav och smaka av med salt och ev chiliflakes.

Rostad vitlöksyoghurt: Skiva vitlöken tunt och koka i olja i en kastrull till gyllene. Ta bort kastrullen från plattan och tillsätt yoghurt och honung, smaka av med saltt.