Grönkålssoppa med potatis och bacon
betygsatt 3 av 5. 40 röster.
Slät och fyllig soppa toppad med knaprigt, salt bacon.
Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Gör så här
- Fräs löken mjuk i smöret i en stor kastrull.
- Häll på vatten, buljong och potatis.
- Låt koka 12-15 minuter.
- Blanda i grönkålen och färskosten och koka ytterligare 3 minuter. Mixa till slät konsistens.
- Toppa med bacon och gräslök.
3 kommentarer
Coop
2024-10-21
Hej Caroline, Tack för din kommentar, helt riktigt. Vi lägger till det!
2024-10-17
Har inte receptet missat att soppan bör mixas. Annars blir väl inte soppan slät… Annars ett gott recept. Osten gör hela soppan!
2014-02-03
jättegod soppa och nyttig dessutom samt så lätt att laga, den blir ju inte sämre av att det är billig mat.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 finhackad gul lök
- 1 msk smör
- 12 dl vatten
- 2 msk koncentrerad grönsaksfond
- 4 skalade, tärnade potatisar
- 1 liter finstrimlad grönkål
- 200 g färskost, med vitlök och örter
- Garnering:
- 140 g strimlad, knaperstekt bacon
- 1 dl finhackad gräslök