Din varukorg är tom

Gröna vegotacos med picklad lök

Name: Gröna vegotacos med picklad lök
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 200 g mix vegofärs; 200 g vitkål, tunt strimlad; 2 tomater, tärnade; 50 g fetaost; 1 lime, i klyftor; 1 dl vatten; 4 msk strösocker; 2 msk ättiksprit (12 %); 1 rödlök, tunt skivad; 50 g fryst spenat, tinad; 3 dl vatten; 1 msk neutral olja; 1 tsk salt; 7 dl vetemjöl + till utbakning

betygsatt 3 av 5. 3 röster.

Tacos med vegofärs, vitkål och picklad lök toppas med fetaost och serveras i hemgjorda gröna tortillabröd av spenat.

Tillagningstid: 60 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Rör ihop vatten, socker och ättika. Vänd runt löken i lagen och låt stå till servering. Mixa spenat, vatten och olja slätt i en matberedare monterad med knivblad.

Tillsätt salt och mjölet lite i taget tills det formas en deg. Dela degen i 12 bitar och rulla till bollar. Kavla tunt på mjölat bakbord. Stek bröden i torr panna ca 2 min per sida. Håll bröden varma i en kökshandduk.

Tillaga färsen enligt anvisningen på förpackningen. Fyll bröden med vitkål, färs, tomater, smulad fetaost och picklad rödlök. Servera med limeklyftor.

Lägg i inköpslista