Gratinerad löksoppa
betygsatt 3 av 5. 12 röster.
Gratinerad löksoppa med lagrad ost och surdegsbröd
Tillagningstid: 25 min
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Fräs lök, vitlök, timjan och mejram i en kastrull med olja. Tillsätt vin, lagerblad, buljongtärningar och vatten.
- Låt soppan småputtra ca 10 min. Smaka av med salt.
- Fördela soppan i fyra ugnssäkra portionsskålar. Toppa med tärnat bröd och riven ost.
- Gratinera högt upp i ugnen till fin färg och osten har smält.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 5 gula lökar, skivade
- 2 vitlöksklyftor, skivade
- 1 tsk torkad timjan
- 1 tsk torkad mejram
- 2 msk olivolja
- 2 dl torrt vitt vin
- 2 lagerblad
- 2 grönsaksbuljongtärning
- 1 liter vatten
- salt
- Till servering
- 4 skivor surdegsbröd
- 3 dl riven lagrad ost