Din varukorg är tom

Kryddig korv i tortillabröd med heta tillbehör

Name: Kryddig korv i tortillabröd med heta tillbehör
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 6 kryddiga korvar; 1 tsk olja, till stekning; 6 små tortillabröd; 1 lime, i klyftor; 3 rödlökar, skivade; 2 msk smör; 1/2 dl strösocker; 2 dl ljust öl; 2 msk inlagd jalapeños; salt; 300 g majskorn; 1 tsk olja; 1 dl ajvar relish, gärna stark; 150 g fetaost; 2 dl hackad färsk koriander

betygsatt 0 av 5. 0 röster.

Att göra egen lökchutney är inte så svårt. Det är sockret och ölen som är hemligheten! Magiskt gott till lite kryddiga korvar inrullade i ett tortillabröd med majs, ajvar, fetaost och koriander.

Tillagningstid: 35 min

6 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Rödlökchutney: Stek löken mjuk i smör och socker på medelvärme, rör då och då. Tillsätt öl och jalapeños och låt koka tills vätskan kokat in. Smaka av med salt.

Stek majs i olja tills de är gyllenbruna i färgen. Lägg upp på ett fat tillsammans med ajvar, smulad fetaost och koriander.

Stek korvarna i olja tills de har fin färg och är genomvarma. Stek bröden och fyll med korv, lökchutney, majs, ajvar, fetaost och hackad koriander. Pressa eventuellt över lime vid servering.