Grillspett med kött

Grillspett med kött

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(6)

Matiga och enkla grillspett med fläskfilé och salsiccia. Servera köttspetten med grillad sparris och en god sås med parmesan, crème fraiche och chili.

Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
  • 400 g fläskfilé
  • 300 g korv, gärna salsiccia
  • 250 g sparris, ca 2 knippen
  • 0.5 dl grillolja
  • Parmesansås:
  • 2 dl crème fraiche, eller yoghurt
  • 1.5 dl parmesan
  • 0.5 dl röd chili
  • salt

Gör så här

  1. Skär fläskfilé i 3 cm stora tärningar och dela korvarna. Varva kött och korv på spett och pensla med grillolja.
  2. Grilla runt om ca 10 min. Ansa sparrisen och grilla den ca 5 min.
  3. Blanda ihop ingredienserna till såsen (riv parmesan och finhacka chilin) och smaka av med salt.

Tips

Servera med en bit focaccia eller grilla en bit surdegsbröd!

Sara Begner, Chef för Coops provkök

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Grillspett med kött
8 st
  • Ingredienser (8)
  • 400 g fläskfilé
  • 300 g korv, gärna salsiccia
  • 250 g sparris, ca 2 knippen
  • 0.5 dl grillolja
  • Parmesansås:
  • 2 dl crème fraiche, eller yoghurt
  • 1.5 dl parmesan
  • 0.5 dl röd chili
  • salt

Grillspett med kött

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(6)

Matiga och enkla grillspett med fläskfilé och salsiccia. Servera köttspetten med grillad sparris och en god sås med parmesan, crème fraiche och chili.

Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner

Gör så här

  1. Skär fläskfilé i 3 cm stora tärningar och dela korvarna. Varva kött och korv på spett och pensla med grillolja.
  2. Grilla runt om ca 10 min. Ansa sparrisen och grilla den ca 5 min.
  3. Blanda ihop ingredienserna till såsen (riv parmesan och finhacka chilin) och smaka av med salt.

Tips

Servera med en bit focaccia eller grilla en bit surdegsbröd!

Sara Begner, Chef för Coops provkök

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!