Din varukorg är tom

Grillat festbröd på pizzasten

Name: Grillat festbröd på pizzasten
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Bröd
Ingredients: 12 g jäst; 3 dl vatten, rumsvarmt; 1 1/2 msk olivolja; 1,75 dl durumvetemjöl; 4 dl vetemjöl special; 4 kvistar färsk rosmarin; 1 vitlöksklyfta, tunt skivad; 1 msk olivolja; 1 tsk flingsalt; 1 tsk salt

betygsatt 0 av 5. 0 röster.

Testa att baka bröd på grillen! Det här festbrödet smaksätts med rosmarin, vitlök och olivolja.

Tillagningstid: 40 min + tid att jäsa

1 bröd

Gör så här

Håll skärmen tänd

Smula jästen i en bunke och rör ut med lite av vattnet. Tillsätt resten av vattnet, olja och salt. Tillsätt lite mjöl i taget under omrörning. Arbeta degen med maskin eller för hand tills den blir blank. Låt jäsa i en bunke ca 1 timme.

Förvärm pizzastenen på grillen ca 15 min. Mjöla pizzastenen och tryck ut degen. Tryck ner rosmarin och vitlök med fingrarna i degen. Sätt locket på grillen och grädda ca 7 min. Vänd på brödet och grädda andra sidan under lock ca 7 min. Ringla olja över brödet och strö på flingsalt.