Grillade tomater med mozzarella
  • Tid 15 min

Grillade tomater med mozzarella

2.2 (5 betyg)

En italiensk klassiker i grillad tappning. Den perfekta förrätten eller tillbehöret på grillmiddagen i sommar!

  • Tillagningstid 15 min
  • Ingredienser 7

Ingredienser

4 portioner
  • 400 g körsbärstomater på kvist
  • 2 mozzarella (à 125 g)
  • 1 msk olivolja
  • crema di balsamico
  • 1 tsk flingsalt
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 0.5 kruka basilika
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Grilla tomaterna på sin kvist tills de blir varma och börjar spricka. Riv osten i bitar och lägg på ett fat tillsammans med tomaterna.

  2. 2

    Ringla över olja och crèma di balsamico. Salta, peppra och toppa med basilikablad.

Tips

Bild på Sara Begner, Matkreatör, Coop
Extra gott blir detmed buffelmozzarellaeller burrata, en typ avgräddfylld mozzarella.
Sara Begner, Matkreatör, Coop
Sätt ett betyg

0 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar