Grillad vattenmelonpizza
betygsatt 3 av 5. 7 röster.
Grillad vattenmelon som toppas med rödlök, fetaost och mynta är perfekt att bjuda på som tilltugg eller förrätt på sommarkalaset. Recept ur kokboken "Grilla: hur lätt som helst" av Jessica Frej.
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Skär vattenmelonen i 2-3 cm tjocka skivor och pensla dem med olivolja. Grilla på direkt värme 2 min per sida.
- Skiva rödlöken tunt och blanda med limesaft, låt dra 10 min. Finhacka myntan. Fördela smulad fetaost, rödlök och mynta på melonskivorna. Strö över svartpeppar och ringla på lite olivolja.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 liten vattenmelon
- 3 msk olivolja
- 1 liten rödlök
- 1 lime, pressad saft
- 1 kruka mynta
- 300 g fetaost
- svartpeppar