Grillad portabello

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(6)

Laga en vegetarisk middag på grillen! Här grillas ostfylld portabellosvamp, krispig färskpotatis, paprika och tomater. Vispa ihop en egen örtaioli och servera till.

Tillagningstid: 50 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 8 portabellosvampar
  • 150 g emmentalerost, finriven
  • 1 vitlöksklyfta, finhackad
  • 1 kg små potatisar, kokta
  • 1 msk olivolja
  • 0.5 tsk cayennepeppar
  • 4 tomater
  • 8 sivri-paprikor
  • Örtaioli:
  • 1 äggula
  • 1 tsk dijonsenap
  • 2 tsk vitvinsvinäger
  • 2 dl neutral olja
  • 1 dl basilika
  • 1 vitlöksklyfta, finriven
  • salt

Gör så här

  1. Ta bort foten på svamparna. Blanda ost och vitlök och fyll svamparna med blandningen. Lägg svamparna mot varandra med fyllningen emellan.
  2. Vänd runt potatisarna i olja, salt och cayennepeppar. Dela tomaterna. Grilla potatisen krispig och tomaterna och paprikorna mjuka i en grillkorg. Lägg svamparna på grillen och vänd några gånger under grilltiden. Grilla tills osten smält.

Örtaioli:

  1. Vispa ihop äggula, senap och vinäger. Tillsätt olja i en tunn stråle under vispning till en tjock majonnäs. Smaksätt med basilika, vitlök och salt.

Servering

Fyll svamparna med den ost du gillar!

Tips

Perfekt att använda kokt potatis som har blivit över.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Marie

2018-06-27

Vad är sivri-paprikor?

Liknande recept

Spara recept

Paj med svamp och grillad paprika

Betyg
Betyg
(15)
Spara recept

Lövbiff med marinerade grönsaker

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Svamppasta

Betyg
Betyg
(12)
Spara recept

Barbequepaket med svamp och sparris

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Portabello- och aubergineburgare

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Fläskbogspett med koreansk rissallad

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Lamm- och rotsellerisoppa med ostronskivling och sparris

Betyg
Betyg
(1)
Spara recept

Spenatrisotto med ädelost och svamp

Betyg
Betyg
(15)
15 st
  • Ingredienser (15)
  • 8 portabellosvampar
  • 150 g emmentalerost, finriven
  • 1 vitlöksklyfta, finhackad
  • 1 kg små potatisar, kokta
  • 1 msk olivolja
  • 0.5 tsk cayennepeppar
  • 4 tomater
  • 8 sivri-paprikor
  • Örtaioli:
  • 1 äggula
  • 1 tsk dijonsenap
  • 2 tsk vitvinsvinäger
  • 2 dl neutral olja
  • 1 dl basilika
  • 1 vitlöksklyfta, finriven
  • salt

Grillad portabello

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(6)

Laga en vegetarisk middag på grillen! Här grillas ostfylld portabellosvamp, krispig färskpotatis, paprika och tomater. Vispa ihop en egen örtaioli och servera till.

Tillagningstid: 50 min
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Ta bort foten på svamparna. Blanda ost och vitlök och fyll svamparna med blandningen. Lägg svamparna mot varandra med fyllningen emellan.
  2. Vänd runt potatisarna i olja, salt och cayennepeppar. Dela tomaterna. Grilla potatisen krispig och tomaterna och paprikorna mjuka i en grillkorg. Lägg svamparna på grillen och vänd några gånger under grilltiden. Grilla tills osten smält.

Örtaioli:

  1. Vispa ihop äggula, senap och vinäger. Tillsätt olja i en tunn stråle under vispning till en tjock majonnäs. Smaksätt med basilika, vitlök och salt.

Servering

Fyll svamparna med den ost du gillar!

Tips

Perfekt att använda kokt potatis som har blivit över.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Marie

2018-06-27

Vad är sivri-paprikor?

Liknande recept

Spara recept

Paj med svamp och grillad paprika

Betyg
Betyg
(15)
Spara recept

Lövbiff med marinerade grönsaker

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Svamppasta

Betyg
Betyg
(12)
Spara recept

Barbequepaket med svamp och sparris

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Portabello- och aubergineburgare

Betyg
Betyg
(5)
Spara recept

Fläskbogspett med koreansk rissallad

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Lamm- och rotsellerisoppa med ostronskivling och sparris

Betyg
Betyg
(1)
Spara recept

Spenatrisotto med ädelost och svamp

Betyg
Betyg
(15)