Grillad makrill med potatissallad
betygsatt 4 av 5. 5 röster.
Grilla makrill och servera med en somrig potatissallad på jordärtskockor, vaxbönor och dill. Toppa med kaprissmör.
Tillagningstid: 35 min
4 portioner
Gör så här
- Skrubba potatis och jordärtskockor (skala ev skockorna). Koka i saltat vatten tills de är nästan mjuka. Tillsätt bönorna sista 3 min.
- Vänd varsamt runt med dill, olivolja, citronsaft och salt. Vispa ihop smör och kapris med en elvisp.
- Salta fisken och ringla över olja. Grilla först med skinnsidan nedåt och sedan hastigt på andra sidan.
- Servera fisken med kaprissmöret och den ljumma potatissalladen.
2 kommentarer
2021-11-12
Mycket gott, har verkligen gjort succé!
2021-06-13
Mycket gott recept, rekommenderas verkligen.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 4 makrillfiléer
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- olivolja
- Potatissallad
- 1/2 kg potatis
- 1/2 kg jordärtskockor
- 200 g vaxbönor eller haricot verts
- 1 dl grovhackad dill
- 1/2 dl olivolja
- 1/2 dl pressad citronsaft
- 1 tsk flingsalt
- Kaprissmör
- 100 g smör
- 100 g kapris