Ljummen potatissallad med kallrökt lax
  • Tid 30 min

Ljummen potatissallad med kallrökt lax

2.6 (5 betyg)

Somrig potatissallad med lax.

  • Tillagningstid 30 min
  • Ingredienser 10

Ingredienser

4 portioner
  • 1 kg potatis
  • 4 ägg
  • 0.5 isbergssallad, strimlad
  • 0.5 zucchini, tärnad
  • 0.5 gurka, tärnad
  • 1 rödlök, i ringar
  • 1 avokado, tärnad
  • 400 g kallrökt lax i skivor
  • 2 msk söt senap
  • 3 dl yoghurt (10 %)
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Koka potatisen i saltat vatten. Lägg äggen i vatten i en kastrull och koka 4 min.

  2. 2

    Fördela sallad, delade potatisar, zucchini, gurka, lök, avokado och ägghalvor på ett serveringsfat. Gör snurror av laxen och lägg ovanpå.

  3. 3

    Blanda senap och yoghurt till en sås och servera till salladen.

Sätt ett betyg

0 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar