Din varukorg är tom

Grillad lax med kronärtskocksmajonnäs

Name: Grillad lax med kronärtskocksmajonnäs
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Röror
Ingredients: 600 g laxfilé med skinn; olivolja; 2 tsk flingsalt; 1/2 tsk nymalen svartpeppar; 390 g kronärtskockshjärtan; 1 1/2 dl majonnäs; 1/2 kruka dill; 1 citron, rivet skal och lite saft; salt och svartpeppar; kokt färskpotatis; grönsallad

betygsatt 4 av 5. 17 röster.

Grillad lax med kokt färskpotatis och kronärtskocksmajonnäs, en enkel och underbart god sommarrätt. Recept av Liselotte Forslin och foto: Ulrika Ekblom

Tillagningstid: 45 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Kronärtskocksmajonnäs: Låt kronärtskockshjärtana rinna av. Krama lätt ut överflödig vätska och hacka dem i små bitar.

Blanda med majonnäs, dill och citronskal. Smaka av med salt, peppar och citronsaft. Skär laxen i fyra bitar.

Pensla med olja på båda sidor och salta och peppra på ovansidan. Grilla 2–4 min per sida beroende på laxens tjocklek (innertemperatur ca 55°). Servera laxen med kronärtskocksmajonnäs, potatis och en grön sallad.

Lägg i inköpslista