Din varukorg är tom

Grillad lax i foliepaket

Name: Grillad lax i foliepaket
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Sallad
Ingredients: 600 g laxfilé; 1 dl hoisinsås alt teriyakisås; 1 msk sesamfrön; 1 tsk salt; 1 1/2 dl vatten; 1 dl strösocker; 1/2 dl ättiksprit (12 %); 1 tsk sesamolja; 1/2 gurka, tunt skivad; 1 dl färska böngroddar; 1/2 finhackad röd chili

betygsatt 4 av 5. 26 röster.

Grilla laxfilén i folie så blir den saftig och extra god. Här tillsammans med en smakrik sås och en fräsch gurksallad. Grillad lax är färdig vid en en innertemperatur på 52-55 grader. Perfekt att lägga på grillen efter en varm sommardag!

Tillagningstid: 20 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Blanda vatten, socker, ättika och sesamolja och rör tills sockret löst sig. Tillsätt gurka, böngroddar, chili och låt dra 10 min.

Skär laxen i portionsbitar och salta. Lägg laxbitarna i varsin bit aluminiumfolie och häll på hoisinsås. Strö över sesamfrön och vik ihop till ett paket. Grilla på indirekt värme under lock 10–12 min.