Grillad lammrostbiff med sallad
betygsatt 4 av 5. 29 röster.
Grillat lamm med en somrig sallad på färska jordgubbar, avokado och fetaost. Enkelt, gott och passar fint att njuta av i kvällssolen.
Tillagningstid: 25 min
4 portioner
Gör så här
- Salta och peppra köttet. Grilla ca 10 min runt om till en innertemperatur på 52°. Låt vila 5 min på skärbrädan innan köttet skärs upp i skivor.
- Fördela sallad, böngroddar, jordgubbar och avokado på ett serveringsfat. Bryt fetaosten i bitar, lägg på salladen och strö över rosépeppar. Finriv citronskal (endast det gula) och pressa saft över salladen. Ringla över olja och honung, strö på flingsalt.
2 kommentarer
2020-09-03
Undvik jordgubbarna i detta recept så här års, de var verkligen inte goda. Smakae salt och kemikalier!
2016-07-19
En mycket god och smakrik rätt. Vi använde KRAV märkta jordgubbar, mycket godare!
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g lammrostbiff
- 1 msk flingsalt
- 1 tsk nymalen svartpeppar
- Sommarsallad:
- 70 g salladsmix med rucola
- 50 g färska böngroddar
- 12 jordgubbar i bitar
- avokado, tärnad
- 100 g fetaost
- 1/2 msk rosépeppar
- 1/2 citron, finrivet skal och saft
- 2 tsk olivolja
- 2 tsk flytande honung
- flingsalt