Grillad gös

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
3.71 (7 betyg)

Grillad gös med smakrik kryddrub och blandade betor i foliepaket. Servera fisken med rotfrukterna som toppas med chèvre eller fetaost.

Tillagningstid: 50 minuter + tid för grillen
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • Betor:
  • 16 små blandade betor
  • 3 msk olivolja
  • 2 msk citronsaft
  • 0.5 msk flingsalt
  • 1 tsk svartpeppar
  • Kryddrub 2 dl:
  • 2 msk råsocker
  • 1 dl fänkålsfrön
  • 3 msk senapsfrön
  • 1 msk chiliflakes
  • 0.5 tsk nymalen svartpeppar
  • 0.5 tsk salt
  • Gös:
  • 800 g gös med skinn utan ben
  • 2 msk kryddrub
  • 1 tsk olivolja
  • 0.5 tsk salt
  • 200 g smulad chèvre eller fetaost

Gör så här

  1. Koka betorna mjuka 15–20 minuter, känn efter med provsticka. Skala dem.
  2. Mixa eller mortla ihop alla ingredienser till kryddrubben. Gnid in fisken med rubben och gallret med olivolja.
  3. Lägg fisken på grillgallret med skinnet nedåt och sätt på locket. Grilla på hög värme i cirka 3 minuter till en innertemperatur på 45 grader. Lyft bort fisken från värmen och salta den.
  4. Blanda betor, olivolja, citronsaft, salt och peppar och lägg i ett foliepaket. Värm på grillen. Servera fisken med betorna toppad med smulad ost och eventuellt färska örter.

Tips

För lite extra rökkaraktär; lägg rökspån direkt på glöden strax innan fisken är klar och sätt på locket.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Laxpasta med spenat i ugn

Betyg
Betyg
(32)
Spara recept

Sjötungsfiléer med laxfärs och sauce tomate

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Sej med grillad paprika och parmesan

Betyg
Betyg
(115)
Spara recept

Sallad med asiatisk tonfiskröra

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Grillad örtfylld fisk och kronärtskocka med sardellaioli

Betyg
Betyg
(15)
Spara recept

Lax- och spenatpaj

Betyg
Betyg
(102)
Spara recept

Ugnsstekt lax med saffransquinoa, brysselkål och russin

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Pulled lax med blomkålscouscous

Betyg
Betyg
(18)
16 st
  • Ingredienser (16)
  • Betor:
  • 16 små blandade betor
  • 3 msk olivolja
  • 2 msk citronsaft
  • 0.5 msk flingsalt
  • 1 tsk svartpeppar
  • Kryddrub 2 dl:
  • 2 msk råsocker
  • 1 dl fänkålsfrön
  • 3 msk senapsfrön
  • 1 msk chiliflakes
  • 0.5 tsk nymalen svartpeppar
  • 0.5 tsk salt
  • Gös:
  • 800 g gös med skinn utan ben
  • 2 msk kryddrub
  • 1 tsk olivolja
  • 0.5 tsk salt
  • 200 g smulad chèvre eller fetaost

Grillad gös

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
3.71 (7 betyg)

Grillad gös med smakrik kryddrub och blandade betor i foliepaket. Servera fisken med rotfrukterna som toppas med chèvre eller fetaost.

Tillagningstid: 50 minuter + tid för grillen
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Koka betorna mjuka 15–20 minuter, känn efter med provsticka. Skala dem.
  2. Mixa eller mortla ihop alla ingredienser till kryddrubben. Gnid in fisken med rubben och gallret med olivolja.
  3. Lägg fisken på grillgallret med skinnet nedåt och sätt på locket. Grilla på hög värme i cirka 3 minuter till en innertemperatur på 45 grader. Lyft bort fisken från värmen och salta den.
  4. Blanda betor, olivolja, citronsaft, salt och peppar och lägg i ett foliepaket. Värm på grillen. Servera fisken med betorna toppad med smulad ost och eventuellt färska örter.

Tips

För lite extra rökkaraktär; lägg rökspån direkt på glöden strax innan fisken är klar och sätt på locket.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Laxpasta med spenat i ugn

Betyg
Betyg
(32)
Spara recept

Sjötungsfiléer med laxfärs och sauce tomate

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Sej med grillad paprika och parmesan

Betyg
Betyg
(115)
Spara recept

Sallad med asiatisk tonfiskröra

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Grillad örtfylld fisk och kronärtskocka med sardellaioli

Betyg
Betyg
(15)
Spara recept

Lax- och spenatpaj

Betyg
Betyg
(102)
Spara recept

Ugnsstekt lax med saffransquinoa, brysselkål och russin

Betyg
Betyg
(16)
Spara recept

Pulled lax med blomkålscouscous

Betyg
Betyg
(18)