Din varukorg är tom

Grillad fläskkarré med majskräm

Name: Grillad fläskkarré med majskräm
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Röror
Ingredients: 600 g fläskkarré i skivor; neutral olja, till pensling; 800 g sötpotatis, i klyftor; 1 msk olivolja; 2 tsk flingsalt; 1/2 msk mald spiskummin; 1/2 msk torkad oregano; 1 tsk strösocker; 1 tsk salt; 1/2 tsk cayennepeppar; 450 g majskorn, avrunna; 3 dl vispgrädde; 2 krm cayennepeppar; 1 citron, pressad saft; salt

betygsatt 4 av 5. 11 röster.

Grillad fläskkarré som är smaksatt med en god kryddblandning och serveras med en majskräm och rostad sötpotatis.

Tillagningstid: 45 min

Ugnstemperatur: 225º

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 225 grader. Blanda ihop kryddblandningen och klappa in den på karréskivorna. Pensla köttet med olja och grilla eller stek tills karrén är genomstekt.

Rostad majskräm: Rosta majsen mitt i ugnen ca 10 min i en ugnsform. Häll på grädden och rosta allt i ugnen tills grädden fått färg, ca 30 min. Mixa majs, grädde och cayennepeppar till en slät kräm. Smaka av med citronsaft och salt.