Grillad fläskkarré med majskräm
Betyg (1-5):
Grillad fläskkarré som är smaksatt med en god kryddblandning och serveras med en majskräm och rostad sötpotatis.
Tillagningstid: 45 min
Ugnstemperatur:225º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
- 600 g fläskkarré i skivor
- neutral olja, till pensling
- 800 g sötpotatis, i klyftor
- 1 msk olivolja
- 2 tsk flingsalt
- Kryddblandning
- 0.5 msk mald spiskummin
- 0.5 msk torkad oregano
- 1 tsk strösocker
- 1 tsk salt
- 0.5 cayennepeppar
- Rostad majskräm
- 450 g majskorn, avrunna
- 3 dl vispgrädde
- 2 krm cayennepeppar
- 1 citron, pressad saft
- salt
Gör så här
- Blanda ihop kryddblandningen och klappa in den på karréskivorna. Pensla köttet med olja och grilla eller stek tills karrén är genomstekt.
- Rostad majskräm: Rosta majsen mitt i ugnen ca 10 min i en ugnsform. Häll på grädden och rosta allt i ugnen tills grädden fått färg, ca 30 min. Mixa majs, grädde och cayennepeppar till en slät kräm. Smaka av med citronsaft och salt.
- Blanda sötpotatisen med olivolja och salt. Rosta mitt i ugnen ca 25 min. Servera fläsk- karrén med sötpotatisen och majskrämen.
Tips
Servera med en somrig sallad.
Liknande recept
Grillad fläskkarré med majskräm
Betyg (1-5):
Grillad fläskkarré som är smaksatt med en god kryddblandning och serveras med en majskräm och rostad sötpotatis.
Tillagningstid: 45 min
Ugnstemperatur:225º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
Gör så här
- Blanda ihop kryddblandningen och klappa in den på karréskivorna. Pensla köttet med olja och grilla eller stek tills karrén är genomstekt.
- Rostad majskräm: Rosta majsen mitt i ugnen ca 10 min i en ugnsform. Häll på grädden och rosta allt i ugnen tills grädden fått färg, ca 30 min. Mixa majs, grädde och cayennepeppar till en slät kräm. Smaka av med citronsaft och salt.
- Blanda sötpotatisen med olivolja och salt. Rosta mitt i ugnen ca 25 min. Servera fläsk- karrén med sötpotatisen och majskrämen.
Tips
Servera med en somrig sallad.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2020-05-18
Gunnar, det står uppe. 225 grader
2020-05-18
Vilken ugnsvärme?
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Catja
2020-05-18
Gunnar, det står uppe. 225 grader
Gunnar B
2020-05-18
Vilken ugnsvärme?