Grillad chorizo med bönsallad
betygsatt 4 av 5. 32 röster.
Kryddig korv med en bönsallad som blir godare ju längre den får stå.
Tillagningstid: 10 minuter + ev tid att dra
4 portioner
Gör så här
- Bönsallad: Skölj bönorna i kallt vatten och låt dem rinna av. Blanda olja, vinäger, senap, honung, salt, peppar och lök. Smaka av. Blanda bönor, vinägrett, persilja, kapris och manchegoost. Låt gärna bönsalladen dra i en halvtimme.
- Skär eventuellt några snitt i korven och stek eller grilla den.
0 kommentarer
Liknande recept
25 minbetygsatt 4 av 5. 26 röster.
- 30 min
betygsatt 4 av 5. 16 röster.
- 45 min + 8 tim blö
betygsatt 4 av 5. 10 röster.
- 25 min
betygsatt 3 av 5. 9 röster.
- 30 min + 8 tim blö
betygsatt 4 av 5. 30 röster.
- 15 min
betygsatt 4 av 5. 3 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g chorizo
- smör eller olja till stekning
- Bönsallad:
- 400 g kokta kikärtor
- 400 g kokta kidneybönor
- 1 dl olivolja
- 1/2 dl vitvinsvinäger
- 2 msk dijonsenap
- 1/2 msk honung
- 1/2 tsk nymalen svartpeppar
- 1 skalad och finhackad rödlök
- 2 dl hackad persilja
- 1/2 dl hackad kapris
- 50 g hyvlad manchego
- 1/2 tsk salt