Griljerad julskinka

Griljerad julskinka

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(8)

Jultidens första skinkmacka ärså god! Och den här griljeringenär toppen. Recept av Niklas Ekstedt.

Tillagningstid: 20 min
Ugnstemperatur:200º
1 stycken
  • 1 kokt julskinka (ca 1,2 kg)
  • 1 äggula
  • 2 msk senap
  • 1 msk dijonsenap
  • 1 msk finhackad dill
  • 2 tsk finrivet apelsinskal (endast det orangea)
  • 3 msk ströbröd

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°. Skär bort svålen från skinkan men låt lite av fettet vara kvar. Lägg skinkan i en ugnsform.
  2. Blanda äggula, senap, dill och apelsinskal med hälften av ströbrödet. Bred smeten överskinkan och strö över resten avströbrödet. Griljera skinkan mitt i ugnen10–15 min.

Tips

Niklas användergärna rapsgris.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Vivan

2018-12-09

Gör gärna två satser. Fryst hackad dill blir bra.

Griljerad julskinka
7 st
  • Ingredienser (7)
  • 1 kokt julskinka (ca 1,2 kg)
  • 1 äggula
  • 2 msk senap
  • 1 msk dijonsenap
  • 1 msk finhackad dill
  • 2 tsk finrivet apelsinskal (endast det orangea)
  • 3 msk ströbröd

Griljerad julskinka

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(8)

Jultidens första skinkmacka ärså god! Och den här griljeringenär toppen. Recept av Niklas Ekstedt.

Tillagningstid: 20 min
Ugnstemperatur:200º
1 stycken

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°. Skär bort svålen från skinkan men låt lite av fettet vara kvar. Lägg skinkan i en ugnsform.
  2. Blanda äggula, senap, dill och apelsinskal med hälften av ströbrödet. Bred smeten överskinkan och strö över resten avströbrödet. Griljera skinkan mitt i ugnen10–15 min.

Tips

Niklas användergärna rapsgris.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Vivan

2018-12-09

Gör gärna två satser. Fryst hackad dill blir bra.