Griljerad julskinka
betygsatt 3.8 av 5. 15 röster.
Grilijerad julskinka med smak av senap, dill och apelsinskal. Så enkel att göra och det finns inte mycket som slår jultidens första skinkmacka! Recept av Niklas Ekstedt.
Tillagningstid: 20 min
Ugnstemperatur: 200º
1 stycken
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°.
- Skär bort svålen från skinkan men låt lite av fettet vara kvar.
- Lägg skinkan i en ugnsform.
- Blanda äggula, senap, dill och apelsinskal med hälften av ströbrödet.
- Bred smeten överskinkan och strö över resten avströbrödet.
- Griljera skinkan mitt i ugnen10–15 min.
Tips från Coops provkök
Niklas använder gärna rapsgris.
Sara Begner, matinspiratör Coop
1 kommentarer
Vivan
2018-12-09
Gör gärna två satser. Fryst hackad dill blir bra.
Liknande recept
40 minbetygsatt 3.4 av 5. 65 röster.
30 minbetygsatt 3.5 av 5. 42 röster.
35 minbetygsatt 3.1 av 5. 7 röster.
1 timbetygsatt 3.9 av 5. 13 röster.
15 minuterbetygsatt 4 av 5. 1 röst.
20 minuterbetygsatt 3.3 av 5. 15 röster.
Ingredienser
- 1 kokt julskinka (ca 1,2 kg)
- 1 äggula
- 2 msk senap
- 1 msk dijonsenap
- 1 msk finhackad dill
- 2 tsk finrivet apelsinskal (endast det orangea)
- 3 msk ströbröd