Grekisk sallad med vitlöksbröd
betygsatt 4 av 5. 21 röster.
En grekisk sallad är mättande, fräscht och otroligt gott. Det här är en äkta grekisk sallad med fetaost, svarta oliver och massa krispiga grönsaker som serveras med vitlöksbröd.
Tillagningstid: 25 minuter
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Rör ihop smör, olja och vitlök.
- Bred vitlökssmöret på båda sidor av brödet och grädda mitt i ugnen i 10 min. Vänd efter halva tiden.
- Skär tomater, paprika, lök och gurka i skivor.
- Fördela grönsaker och oliver på fyra tallrikar och salta och peppra.
- Fördela grönsaker och oliver på fyra tallrikar.
- Salta, peppra och ringla över olja och vinäger.
- Bryt osten i bitar och lägg på tallrikarna.
- Garnera salladerna med oregano.
- Servera med vitlöksbrödet.
2 kommentarer
2023-08-02
Det var gott och passade perfekt som en sommarmiddag. Kanske skulle det passa bra med tazaziki till den. Om man vill ha den lite mattigare kan man lägga till lite kycklingkebab.
2022-11-01
Precis som en grekisk sallad ska smaka!
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 4 tomater
- 1 grön paprika
- 1 rödlök
- 1/2 gurka
- 2 dl svarta oliver
- 1 tsk flingsalt
- 1/2 tsk grovmalen svartpeppar
- 1/2 dl olivolja
- 2 msk balsamvinäger
- 300 g fetaost
- färsk oregano, till garnering
- Vitlöksbröd
- 50 g smör, rumsvarmt
- 2 msk olivolja
- 1 vitlöksklyfta, riven
- ljust bröd, 4 skivor