Grekisk böngryta
betygsatt 4 av 5. 160 röster.
Härligt värmande gryta med potatis, bönor och oliver som serveras med vitlöksbröd. En uppskattad middag som kommer göra succé!
Tillagningstid: 35 min
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Stek potatis, lök, vitlök och chili i en gryta med olja ca 10 min. Tillsätt krossade tomater, vatten, buljongtärningar och kanel. Låt sjuda ca 20 min. Tillsätt bönor och oliver och sjud ytterligare 5 min.
- Smaka av med salt och peppar. Toppa ev med lite persilja. Värm bröden enligt anvisningen på förpackningen och servera till grytan.
Tips
Servera gärna med en klick grekisk yoghurt.
34 kommentarer
2026-02-03
Den här grytan är så god, jag har gjort den många gånger. Idag lägger jag till en halv zuccini som jag hade liggande + massa bladpersilja. En klick creme fraiche på och bröd till. Mums 😊
2024-09-03
Detta var en riktigt härlig måltid och en vinnare med vår lilla.
2023-12-11
Har lagat grytan många gånger och haft olika tillbehör. Lika god med bröd och en klick yoghurt som med smulad fetaost på. Och även tillsammans med keftedes eller grillat kött/kyckling.
2023-11-19
Mycket god!
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 300 g potatis, skalad och tärnad
- 1 gul lök, hackad
- 4 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 röd chili, finhackad
- 2 msk olivolja
- 400 g krossade tomater
- 3 dl vatten
- 2 grönsaksbuljongtärningar
- 1/2 tsk malen kanel
- 400 g på burk (bruttovikt), avsköljda stora vita bönor
- 2 dl kalamataoliver, urkärnade
- salt och svartpeppar
- Till servering
- 300 g vitlöksbaguetter